Barbecue, plancha & brasero

Barbecue, plancha ou brasero, le choix ne manque pas

Le barbecue au charbon de bois est la star de la cuisine estivale. Il donne à vos brochettes une saveur inimitable. Du barbecue Weber, pour une qualité supérieure et un design remarquable, au barbecue économique, mais efficace pour profiter des grillades, vous n’aurez aucun mal à trouver celui qui vous convient.

Pour une terrasse ou un balcon en ville, un barbecue électrique sera parfait. Prêt instantanément, vous pourrez l’utiliser aussi bien dans le jardin que dans la maison. Et si vous souhaitez créer une cuisine extérieure, un barbecue à gaz sera idéal. La plancha est aussi très en vogue. Plancha électrique ou plancha à gaz, c’est l’amie de la cuisine saine et de la cuisson des aliments les plus fragiles ! Facile à utiliser, adaptée à un usage en extérieur et en intérieur, elle offre ainsi de nombreux avantages et les recettes à la plancha sont variées et goûteuses : brochettes de poissons, calamars grillés, crevettes sautées... vous pourrez vous régaler. Vous hésitez ? Le barbecue Weber à gaz constitue un parfait combiné barbecue-plancha. Pourquoi choisir finalement ?

Enfin, les braseros vous permettront de vous réchauffer en famille ou entre amis autour d'un feu chaleureux pour prolonger les soirées d'été les plus fraîches. De nombreux modèles sont équipés d'une grille vous permettant aussi de les utiliser pour cuisiner. Un double intérêt très plaisant. Barbecue, plancha et brasero, Jardiland vous accompagne pour choisir l'appareil qu'il vous faut !

Barbecue : le choix de la tradition

Le barbecue est probablement l'élément emblématique de la cuisine en plein air. Si les barbecues au charbon de bois traditionnels sont appréciés pour la saveur fumée qu'ils confèrent aux aliments, ils nécessitent toutefois un peu de dextérité pour l'allumage et le maintien de la température. Par conséquent, des nouveaux types de cuisson ont fait leur apparition sur les terrasses et les balcons. Pratiques et rapides, les barbecues à gaz permettent un contrôle précis de la température. Certains modèles sont équipés de brûleurs multiples pour une cuisson simultanée de différents plats. Ce sera une vraie partie de plaisir de cuire viandes, légumes et poissons en même temps ! Les barbecues électriques, eux, sont faciles à utiliser et à entretenir. Ils sont parfaits pour les espaces restreints et les endroits où l'utilisation de combustibles traditionnels est limitée. De l'appareil le plus simple à la version haut de gamme, Jardiland a pensé à tout le monde !

Barbecue à charbon

Du modèle le plus simple, où il vous suffira de déposer puis allumer le charbon de bois, aux plus complexes avec un couvercle et une cheminée pour une cuisson étouffée, les barbecues à charbon sont les plus traditionnels. Les versions les plus élaborées vous proposent un foyer horizontal doublé d'une cuisson verticale plus saine, un tiroir à cendres pour faciliter le nettoyage, ainsi que des supports pour poser facilement ustensiles et brochettes ! 

Barbecue à gaz

Pour celles et ceux qui ne souhaitent pas surveiller les braises, les barbecues à gaz seront une bonne alternative. S'il existe de petits modèles, pouvant même être posés sur la table, les versions les plus complètes vous offriront la possibilité de cuire plusieurs aliments en même temps, de combiner le grill et la plancha, seront munies d'un tournebroche pour une version rôtisserie ou accueilleront les pizzas dans un four ! On est loin du simple foyer accueillant braises et morceaux de bois ! Les grandes dimensions de ces barbecues permettent d'inviter de nombreux convives et les bacs de récupération des graisses faciliteront la corvée du nettoyage.

Barbecue électrique

Le barbecue électrique est l'option idéale pour un balcon ou une terrasse en ville. Avec une simple rallonge si votre prise est éloignée, vous pourrez profiter d'un barbecue sans devoir allumer le charbon de bois et sans penser à l'état et au stockage de la bouteille de gaz. Les plus petits formats se posent sur la table et pourront même être utilisés à l'intérieur. 

La plancha pour saisir des aliments délicats

La plancha est un mode de cuisson d'origine espagnole qui gagne en popularité. Elle garantit une répartition homogène de la chaleur, permettant une cuisson uniforme de tous les aliments. Très polyvalente, elle permet de cuire des viandes, mais aussi des aliments plus délicats comme les poissons, les fruits de mer et les légumes sans les abîmer. Par ailleurs, la surface lisse de la plancha est facile à nettoyer, un avantage indéniable après une journée passée dehors. 

Le choix de la plancha se fera par rapport à son mode de chauffe (à gaz ou électrique), sa taille (qui dépend du nombre de convives) ainsi qu'en fonction du matériau voulu pour le plateau. La plancha en chrome résiste bien aux chocs thermiques. Celle en inox, moins chère, est aussi plus simple à entretenir. Enfin, les planchas en fonte émaillée offrent une excellente cuisson. 

Certains modèles se posent directement sur la table, permettant à chacun·e de cuire les aliments qu'il/elle souhaite déguster. D'autres sont placés sur des chariots et un·e cuisinier·ère pourra préparer le repas pour l'ensemble de la tablée. 

Brasero extérieur, l'accessoire pour profiter du jardin toute l’année

Après les barbecues et plancha, place aux braseros ! Associé à un bon éclairage de jardin, il crée une ambiance unique lors de vos dîners en plein air. Il chauffe la terrasse, vous autorisant à prolonger les soirées dehors ou à profiter de votre jardin en hiver. Quoi de plus envoûtant qu'un moment passé dehors à regarder les flammes danser ? Polyvalents, certains braseros servent aussi de barbecue à charbon pour un début de soirée sous le signe des grillades et une fin au chaud autour du feu. Découvrez notre large gamme en métal, en argile ou en granit. Les braseros de terrasse, amovibles, seront parfaits pour créer une chaleur sur mesure. Il existe des modèles de différentes hauteurs, adaptés à différents usages. Pour un brasero extérieur, pensez également aux cheminées mexicaines, un élément de décoration pour le jardin à part entière. Aux motifs hacienda ou plus modernes, elles s'intègrent dans tous les décors.

Découvrez également tous nos accessoires pour barbecue et nos housses de protection pour barbecues pour profiter au maximum de vos barbecues, planchas et braseros et prolonger leur durée de vie.