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Modifié le 28/02/2025
Réaliser des semis précoces, cultiver des légumes tout au long de l’année, hiverner des plantes frileuses, la serre de jardin est un incontournable pour les jardiniers amateurs ou aguerris. Selon sa destination, il vous faudra en aménager l’intérieur, définir les différentes zones et les équiper en conséquence. Avant de semer et planter vos fleurs et légumes préférés, découvrez comment organiser les plantations dans une serre…
De quel type de serre parle-t-on ?
Il n’existe pas une serre de jardin mais des serres de jardin. Diverses structures qui répondront à des critères et objectifs différents. Faisons le point sur vos possibilités.
La nature des plantes concernées par l’achat de votre serre et ce que vous attendez de cette dernière en termes de “service rendu” va conditionner à la fois le type et la taille de la serre choisie ainsi que son aménagement et les équipements présents.
De la serre pépinière dans laquelle vous entreposerez les jeunes plants et vos boutures dans les premières semaines ou mois de leur vie à la serre d’hivernage qui accueillera vos végétaux les moins rustiques. De la serre atelier dans laquelle vous réaliserez vos semis, transplantations et rempotages à la serre de culture qui accueillera pour de longs mois certaines de vos cultures. Toutes auront un niveau d’exigences différents.
Votre serre pourra être froide et dédié à des activités et des plantes d’extérieur peu frileuses. Il pourra s’agir d’une serre tempérée qui accueillera à 18°C maximum, semis, boutures et plantes peu rustiques ou d’une serre tropicale destinée à l’accueil et à la culture de plantes exigeant un niveau de température élevé (entre 18°C et 26°C).
Leur taille et leur forme différera selon l’usage, le nombre de végétaux mais également la place disponible au jardin.
La matière aussi jouera son rôle qu’il s’agisse de dispositifs souples et amovibles ou de structures en dur.
Enfin la dimension esthétique ne sera pas à négliger selon que vous considériez votre serre comme un simple outil de travail ou comme une pièce à part entière de votre habitation, un aménagement phare de votre jardin.
Nous explorons plus en détail tous ces critères pour choisir la taille de votre serre de jardin selon vos besoins et nos conseils pour choisir votre serre.
Mais demandons-nous à présent comment aménager l’intérieur d’une serre et comment organiser les plantations dans cette serre.
Comment aménager l'intérieur d'une serre ?
Avant de penser zonage, équipement et installation, vous devrez avoir jeté les bases des aménagements indispensables en fonction de ce que vous attendez de votre serre de jardin et de ce que vous comptez y faire. Avant de décider comment organiser les plantations dans votre serre, ce petit pense-bête sera bien utile…
Le système de chauffage
Envisager la mise en place d’un chauffage dans votre serre de jardin implique tout d’abord que celle-ci soit correctement montée et isolée.
Bien sûr, les structures en dur – bois, acier, aluminium ou PVC – offriront une meilleure résistance aux intempéries que les tunnels souples par exemple. De même, les vitrages seront plus stables et isolants que de simples bâches.
Le vitrage, justement, sera choisi avec intérêt car il influe à la fois sur l’isolation thermique mais également sur la qualité de l’éclairage et de l’exposition aux UV.
Ainsi, un verre horticole laissera passer le rayonnement solaire dans sa quasi-totalité tout en étant isolant et résistant aux agressions extérieures avec ses 3 mm d’épaisseur au minimum. Mais pour une serre chauffée, on lui préfèrera un verre trempé plus résistant aux chocs thermiques et quasiment incassable.
Enfin, si vos plantations ne demandent pas une luminosité importante, vous pouvez opter pour des parois en polycarbonate. Certes, la transparence sera moindre après quelques années mais elles sont bien moins coûteuses, plus légères, plus maniables et plus résistantes.
Et si vos exigences sont hautes en termes d’isolation, prévoyez du polycarbonate double alvéolaire qui assurera une température constante dans la serre.
Pour gagner quelques degrés, vous pouvez également envisager d’habiller parois et plafond d’une couche supplémentaire de film plastique à bulles au plus fort du froid.
Pour atteindre des ambiances tempérées ou tropicale, l’installation d’un chauffage sera parfois incontournable. Si la superficie à chauffer est en-deçà de 5m², vous pourrez vous contenter d’un chauffage à pétrole, petit et peu encombrant, proposant un chauffage d’appoint pour les périodes les plus froides et maintenant les lieux hors gel.
Cette solution peu coûteuse a ses limites : une faible autonomie, un excès d’humidité, des températures fluctuantes et la nécessité absolue d’aérer très régulièrement.
Conseil Jardiland : assurez-vous d’alimenter votre chauffage avec un pétrole dit lampant. Celui-ci n’entraîne pas d’émissions toxiques pour les végétaux.
Dans le même registre, le chauffage à gaz propane (non gélif) peut s’installer pour de l’appoint dans de petites surfaces. Là encore, il vous sera impossible de régler la température et vous devrez aérer très régulièrement en raison des vapeurs toxiques émises mais également de l’humidité générée en excès qui pourrait
encourager la survenue de maladies et en particulier de maladies cryptogamiques.
Pour de plus grandes surfaces et une température plus élevée et constante, optez pour le chauffage électrique. Choisissez des modèles conçus pour une utilisation en serre, qu’il s’agisse de soufflants, de radiateurs à infra-rouge ou tubulaires. Ce choix implique un accès au réseau électrique, une consommation plus coûteuse, moins autonome (dépendante du réseau et donc de ses pannes potentielles) et un assèchement de l’atmosphère qui devra être compensé. Par contre, vous pourrez régler la température par thermostat et ainsi assurer constance et homogénéité. Ces dispositifs sont souvent faciles à manier et donc à déplacer et peuvent avoir une fonction de ventilateur l’été.
L’aération
Chauffée ou pas, votre serre de culture devra être impeccablement aérée surtout au plus chaud de la période estivale mais également l’hiver en présence d’un taux d’humidité élevé.
Plusieurs solutions se présenteront à vous.
La configuration même de votre serre qui offrira plus ou moins de solutions d’aération.
Les structure en dur pourront être équipées de lucarnes sur le toit, d’ouverture intégrée sur les parois ou la porte d’entrée avec ou non possibilité d’automatisation (une programmation corrélée à la température permettra l’ouverture ou la fermeture automatique en votre absence).
Dans un tunnel de culture, vous pourrez jouer avec l’ouverture de la porte d’entrée ou des deux portes situées à chaque extrémité selon les modèles. Certains seront également équipés de fenêtres latérales, vous pourrez ainsi amplifier l’impact du courant d’air.
Éclairage, luminosité et ombrage
Rayonnement solaire et luminosité auront un impact direct sur les performances de vos cultures.
Pour optimiser l’apport naturel en lumière, vous pourrez choisir pour votre serre, nous l’avons vu, les matières les plus adéquates, à la fois bien transparentes mais également peu réfléchissantes. Outre l’importance de maintenir la structure bien propre, assurez-vous de lui trouver un emplacement optimal pour profiter au maximum de l’éclairage naturel. Évitez la proximité avec un bâti ou des plantations volumineuses. Orientez votre serre Nord/Sud avec les parois les plus longues faisant face à l’Est et à l’Ouest.
Vous pourrez également l’optimiser en apposant, sur les parois ou le toit, des films plus ou moins élaborés qui influeront sur la lumière, tour à tour directe, diffuse ou réfractée.
Blanchiment à la chaux ou pose de revêtements temporaires peuvent également être une solution pour altérer la diffusion de lumière.
Un filet d’ombrage posé à l’extérieur, au-dessus de la serre, créera en cas de soleil ardent un ombrage revigorant, permettra de faire baisser des températures trop élevées et protègera, en plus, votre structure qui se détériorera ainsi moins vite.
Bien sûr ce filet devra être désinstallé dès la fin de l’été. Pensez également aux voiles d’ombrage pour protéger des rayons les plus ardents vos plantes les plus à l’aise en situation ombragée.
Si vous souhaitez travailler au petit matin ou tard en soirée, un éclairage sera nécessaire.
Préférez des installations LED pour des raisons économiques et écologiques. Une fois encore cela impliquera un accès au réseau électrique à moins que vous ne préfériez des systèmes portatifs de type lampe de camping ou projecteur solaire que vous devrez choisir suffisamment puissant pour cet usage (au moins 750 lumens).
Enfin, si vous bénéficiez de peu de soleil et d’une luminosité faible, vous pouvez optimiser vos chances de réussite en ayant recours à des systèmes d’éclairage horticoles – lampes à sodium à haute pression, LED, lampes HMI ou tubes fluorescents. À vous de voir si le coût économique et écologique en vaut la peine.
L’alimentation en eau et le système d’arrosage
Si votre serre est située près de votre habitation, un robinet extérieur pourra permettre d’amener l’eau à la serre aisément. Si celle-ci est éloignée, vous devrez procéder à une extension de votre réseau et à l’installation d’un robinet à proximité immédiate ou dans votre serre.
Vous pouvez également choisir d’utiliser l’eau d’un puits ou encore de récupérer l’eau de pluie et d’installer votre récupérateur d’eau plus ou moins à proximité selon le système de récupération choisi.
Découvrez comment choisir un récupérateur d’eau de pluie et comment l’installer.
Cette dernière solution comporte bien des avantages économiques et écologiques car l’eau récupérée est gratuite, bien plus saine pour les végétaux que l’eau potable chargée en calcaire et traitements divers et elle évite de gaspiller une eau potable coûteuse et de plus en plus précieuse !
Selon la superficie de votre serre, le nombre de plantations et leurs besoins en eau, vous pourrez choisir de procéder à un arrosage manuel à l’arrosoir ou au tuyau.
Vous pourrez également opter pour un matériel d’arrosage et une installation plus sophistiquée et plus autonome. En fonction de la nature des plantes, vous choisirez un tuyau microporeux avec ou sans goutteurs voire un système de goutte à goutte élaboré, un arrosage par brumisation ou aspersion, ou encore par gravité.
Envie d’en savoir plus sur ces sujets ? Découvrez comment bien choisir son tuyau d’arrosage et comment choisir son système d’arrosage goutte-à-goutte.
Lorsque vous vous demanderez comment organiser les plantations dans une serre, l’ensemble de ces points auront un rôle à jouer dans la réflexion en amont de l’installation…
Comment organiser et optimiser les espaces ?
Avant même de définir comment organiser les plantations dans une serre, il convient de déterminer les cheminements, les zonages divers en fonction des tâches et des types de culture, optimiser les espaces et identifier les équipements nécessaires… l’installation intérieure de votre serre est une partition bien orchestrée dont la mise en œuvre conditionne autant le bonheur du jardinier ou de la jardinière que celui de ses plantations.
Déterminer la nature des espaces
Lister l’ensemble des tâches que vous souhaitez réaliser dans votre serre de jardin vous permettra de déterminer le nombre de zones différentes à prévoir. Ces ambitions iront de pair avec une superficie adéquate mais dans le meilleur des cas vous pourrez imaginer un zonage bien délimité pour des destinations différentes :
Une zone de travaux préparatoires comme le semis, le bouturage, les repiquages intermédiaires, le rempotage des plantes en pots, etc. ; une zone d’entreposage d’outils, de matériels, de terre, terreau et paillage, d’engrais naturels et amendement du sol, de semences ; des zones de culture de plantes ornementales, de plants de légumes, de fruitiers.
À proximité immédiate de votre serre, vous installerez donc votre alimentation en eau du robinet, votre récupérateur d’eau ou à défaut un bac à eau. Prévoyez également d’y placer votre composteur et un espace pour préparer la terre, les mélanges de culture, si vous n’avez pas la place dans la serre en elle-même.
Installer et équiper les diverses zones
Ces grandes zones étant définies, vous pourrez les installer dans l’espace en leur allouant une superficie propre et en articulant l’ensemble autour de zones de cheminement : une allée centrale en tout premier lieu qui permettra l’acheminement des matériels, des équipements et devra être donc assez large (la largeur de votre brouette peut être un bon repère) ; des allées secondaires, simples espaces permettant votre passage entre les diverses parcelles de culture.
Ces allées, et surtout l’allée principale, devront être dégagées de tout obstacle, bien planes et roulantes pour permettre le passage aisé d’une brouette.
Vous pouvez vous contenter d’une terre battue bien tassée ou préférer installer un feutre géotextile puis un plancher de bois, du caillebotis ou des dalles.
La zone d’entreposage se situera à proximité immédiate de l’entrée pour ne pas avoir à acheminer des matériels lourds sur une longue distance. Elle sera équipée d’étagères solides pouvant accueillir des objets lourds, de rangements complémentaires avec couvercle pour stocker des produits plus fragiles ou nécessitant d’être sécurisés et mis hors de portée des enfants par exemple. Les outils seront suspendus contre les parois ou grâce à des dispositifs accrochés au plafond pour dégager de la place au sol.
À proximité de la zone d’entreposage, la zone atelier sera équipée de tous les matériels et équipements nécessaires aux travaux préparatoires : une table de rempotage ou de culture ou, à défaut, un simple plan de travail stable, à bonne hauteur et résistant à l’humidité, du matériel de semis (godets, germoir, mini-serre, etc.).
La ou les zones de culture seront les plus minutieuses à installer. Intégrez à votre organisation les notions de calendrier de culture, de compagnonnage entre familles mais également de rotation de cultures. Envie d’en savoir plus ? Découvrez comment bien réaliser la rotation des cultures au potager.
Vous pourrez installer l’ensemble à ras le sol, en carré potager bas ou surélevé, en suspension ou encore le long de treillis pour les variétés grimpantes.
Voyons à présent comment organiser les plantations dans une serre pour des semis productifs, des cultures ornementales réussies et des récoltes légumières et fruitières généreuses.
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Comment organiser les plantations dans une serre ?
Vous savez quelles graines vous souhaitez semer, quelles plantes ornementales, arbres et arbustes en pot vous souhaitez hiverner, quels légumes vous souhaitez cultiver dans votre serre. Mais comment organiser les plantations dans votre serre pour que chacun y trouve sa place et que tous s’épanouissent au mieux ?
Dans la zone d’hivernage
Hors du passage, loin des courants d’air et des sources de chaleur, installez vos plantes les moins rustiques que vous aurez préalablement nettoyées en supprimant bois mort et végétation abîmée ou malade, et traitées si nécessaire.
En serre froide, placez à la lumière tous les végétaux – comme les fuchsias ou les verveines – si une vague de froid est annoncée car elles ne supporteront des températures négatives que sur une courte période. Pour les plantes qui craignent le gel, prévoyez une protection complémentaire, un voile d’hivernage pour les parties aériennes et de quoi emmailloter le pot, du jute et de la paille par exemple. Vous pouvez également isoler les parois situées à proximité avec du papier à bulles. Seront concernés par cet hivernage, par exemple, les pélargoniums, le laurier-rose, les bougainvillées, certains palmiers mais également la grande majorité des agrumes et des succulentes.
En serre chauffée, remisez bananiers, orchidées et hibiscus, en autres, qui apprécieront une ambiance tropicale entre 18°C et 25°C, une espèce de microclimat que vous pourrez recréer en jouant à la fois sur la température, l’humidité et la ventilation.
Allez plus loin sur ce sujet avec nos articles sur l’hivernage des plantes frileuses en serre et l’hivernage et l’entretien des agrumes en hiver.
Les semis et plantations de légumes
Semer sous abri vous permet de suivre un calendrier plus précoce et de prendre quelques semaines d’avance sur un semis en place, à l’extérieur. La culture pourra par la suite se faire en pleine terre ou se poursuivre sous serre selon les espèces, la place dont vous disposez et le climat local.
Comment organiser les plantations dans votre serre ? Selon les variétés et les exigences culturales vous installerez vos semis et plantations dans un support adapté, terrines, caissettes, godets individuels ou encore planche de culture que vous remplirez du substrat adéquat : terreau de semis, de plantation amendé ou pas avec du sable. Vous devrez également organiser les plantations dans la serre en fonction des associations heureuses et malheureuses entre légumes. Envie d’en savoir plus sur ce sujet ? Découvrez les bonnes associations de légumes au potager.
Dès janvier, semez et maintenez autour de 10°C, brocoli, chou-fleur, chou cabus, radis, et certaines salades comme la scarole ou le cresson alénois.
Envie d’en savoir plus ? Découvrez notre article dédié à la Salade : semis, culture et entretien et celui plus général sur les semis d’hiver au potager.
Certains bulbes condimentaires comme les échalotes et les oignons démarreront plus vite en étant plantée dans ces conditions.
Au mois de mars, semez et maintenez aux alentours de 25°C : aubergine, piment, poivron, tomate. À maintenir entre 10°C et 15° : blette, chou-rave, épinard, laitues.
En avril ou mai, au chaud, semez les concombres, les courges et les courgettes, le maïs doux, les melons et pastèques, la quasi-totalité de salades, les radis.
Le printemps est également la saison des semis de graines aromatiques sous abri comme le basilic, le romarin ou le thym. Découvrez comment planter des graines de plantes aromatiques.
La carotte se sème à intervalle régulier de février à juillet dans une atmosphère à 20°C. En automne, vous pouvez procéder aux semis de légumes d’hiver comme la mâche, certaines variétés de salades, les poireaux ou le radis noir.
Allez plus loin sur ce sujet en découvrant comment réussir ses semis mais également que faire pousser dans une mini-serre.
Les semis et plantations de plantes ornementales
Nous l’avons vu avec les agrumes et certaines espèces tropicales, quelques végétaux nécessiteront d’être hivernés. Mais lorsque vous vous demanderez comment organiser les plantations dans votre serre,
notez que certains apprécieront même d’être cultivés à l’année en serre pour peu que l’aération et l’hygrométrie soit adaptée.
La serre pourra également accueillir vos semis de graines de fleurs annuelles comme les pois de senteur, les bleuets, les lavatères. Au chaud (entre 18°C et 20°C), semez entre autres pétunia, rudbeckia, verveine. Du côté des graines de fleurs vivaces, optez pour la reine-marguerite, les fuchsias ou la campanule. Pensez également aux bulbes à fleurs et aux plantes grasses.
Au moment d’organiser les plantations dans la serre, gardez-en tête les compagnonnages bénéfiques aux plantes, entre autres les interactions positives entre fleurs et légumes. Installez vos plants de tagètes ou œillets d’Inde près des tomates. Semez des capucines que vous repiquerez en bordure de potager pour qu’elle attire à elle les pucerons ou bien optez pour des soucis qui les repousseront.
Semis, cultures et hivernage… vous voilà fin prêt(e)s à entamer ou à poursuivre la bien belle aventure de la culture et de l’autoproduction !
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