Barbecue gaz sur chariot, 6 brûleurs, zone de saisie intégrée, 4 roues - Char-Broil

Le Barbecue gaz sur chariot, 6 brûleurs, zone de saisie intégrée, 4 roues - Char-Broil offre une cuisson fermée performante, pensée pour saisir et préparer des repas complets avec une grande facilité d’usage. Son format sur chariot facilite l’installation au jardin et ses éléments de confort permettent de suivre la cuisson tout au long du repas.

Une cuisson homogène, pensée pour la saisie

Avec 6 brûleurs principaux et une puissance totale de 20 kW, le barbecue assure une montée en température régulière jusqu’à 300°. Le capot et le couvercle en acier inoxydable participent à une distribution maîtrisée de la chaleur, idéale pour griller, mijoter et réchauffer. La zone de saisie intégrée permet de travailler la viande à haute température tout en aidant à préserver sa jutosité. Les grilles en fonte émaillée, pour une surface de cuisson de 89 x 47 cm, soutiennent une saisie précise et un résultat uniforme. Pour compléter le service, un passe-plat/plan de maintien au chaud de 79 x 19 cm permet de garder les plats à bonne température, avec une capacité pouvant aller jusqu’à 16 convives.

Commandes claires et équipements pratiques

L’allumage piezoélectrique apporte une mise en route simple, tandis que les commandes à molettes offrent un réglage fin du niveau de cuisson. Un thermomètre intégré facilite le suivi de la température pendant la préparation. Le modèle dispose également d’un brûleur latéral de 3 kW pour étendre les possibilités de cuisson. Sur la face extérieure, des commandes et témoins visuels aident à garder le contrôle. Le chariot et ses 4 roues améliorent la mobilité, tandis que 2 tablettes et un cabinet offrent des zones de rangement utiles pendant la préparation. Le récupérateur de jus et de graisses contribue à une gestion efficace pendant la cuisson.

Utilisation et entretien

Pour la première mise en service, réalisez une première chauffe à 150 °C pendant 20 minutes afin d’éliminer les graisses industrielles. Avant chaque session, démarrez l’appareil, réglez la puissance selon la préparation, puis utilisez le thermomètre pour ajuster la température au besoin. Après cuisson, nettoyez les surfaces avec de l’eau savonneuse et prévoyez une pyrolyse pour brûler les graisses accumulées. Certains éléments adaptés bénéficient d’une compatibilité lave-vaisselle, ce qui simplifie encore l’entretien.