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10 min de lecture
Modifié le 16/06/2023
Les nombreux sondages sur la question montrent tous à quel point une grande majorité de Français sont séduits par l'idée de cultiver un potager individuel ou collectif alors que presque la moitié d'entre eux s'adonnent déjà à une pratique maraîchère. Vous souhaitez rejoindre l'aventure ? Bienvenue dans l'univers fantastique de l'autoproduction aux plaisirs infinis et à la gourmandise assumée. Voyons ensemble quelques points importants avant de démarrer votre installation et partons à la découverte de 8 modèles de jardins potagers pour organiser vos cultures.
Démarrer un potager
Vous trouverez dans ce site une multitude de conseils et idées pour penser, installer, semer, planter, entretenir et faire prospérer votre jardin potager. Faisons ici un bref résumé des 5 questions à se poser avant de se lancer :
Pour quelles raisons voulez-vous un potager ? Le plaisir du jardinage, la curiosité, le besoin de bouger et s'aérer, l'envie de se reconnecter à la nature ou une volonté de produire une alimentation sur-mesure et saine pour votre foyer.
Que pouvez-vous mettre à disposition du projet ? En termes de budget, temps, superficie.
Dans quel contexte se situera votre potager ? Exposition, climat local, accès à l'eau, nature du sol.
Quels légumes aimeriez-vous cultiver ? Selon vos habitudes de consommation, vos goûts, votre curiosité.
Quelle importance apportez-vous à l'esthétisme ? Est-ce que la production prime par-dessus tout ou bien voyez-vous votre potager comme un jardin ornemental...
Chacune de vos réponses conditionneront le choix final. La somme de celles-ci permettra une ébauche de votre potager idéal. Puis au fil de la réflexion, les possibilités se préciseront, le projet s'affinera, les tâches à prévoir se définiront, la sélection de graines potagères pourra se faire au regard de vos besoins, en respect avec les exigences culturales de chaque plant potager et dans les limites imposées par votre choix de modèle de jardin potager.
Envie d'en savoir plus ? Découvrez en détail comment démarrer votre potager. Mais explorons à présent les possibilités que vous offrent les 8 modèles de jardin potager suivants.
Un modèle de jardin potager pour débutant
Il n'y a en réalité par de modèle de jardin potager à proprement parler mais plutôt une méthode à appliquer lorsque l'on débute :
commencez petit. Cela vous permettra d'apprivoiser tranquillement les techniques, de ne pas consacrer un temps et une énergie démesurés au projet, de ne pas être découragé.e par une tâche trop complexe ou des ratés trop nombreux - il y en aura mais ne les considérez pas comme des échecs car ils sont l'essence même de l'apprentissage. In fine, pour cette première expérience, il s'agit avant tout de vous faire plaisir !
Conseil Jardiland : quelle superficie de potager prévoir quand on débute ? Il est recommandé, pour toutes les raisons énoncées ci-dessus, de ne pas dépasser 10m2. Mais vous pourrez tout aussi bien vous contenter de quelques pots sur le balcon, d'une jardinière accrochée à la fenêtre de la cuisine ou d'un simple carré potager au cœur du jardin.
commencez au bon moment. Si vous débutez, préférez repiquer des plants potagers achetés dans votre jardinerie préférée que tenter dès le début le semis de graines. C'est alors au printemps que vous lancerez la plupart de vos plantations. Vous aurez alors le plaisir de travailler dans la douceur des premiers beaux jours et vous pourrez déguster vos premières récoltes dès l'été. Renseignez-vous systématiquement sur les dates de plantation conseillées pour chacun des légumes choisis et respectez ce calendrier scrupuleusement, cela vous évitera bien des déceptions.
choisissez le bon emplacement. Là encore, les exigences culturales des plantes potagères choisies sont à respecter. Une exposition ensoleillée est généralement conseillée pour un potager mais attention, tous les végétaux ne supportent pas le soleil ardent alors que d'autres préfèreront carrément la mi-ombre. Prévoyez de protéger vos plantations sous des climats très ensoleillés. Envie d'en savoir plus ? Découvrez comment protéger les tomates du soleil.
choisissez des plantes simples à cultiver. Quels sont les légumes les plus faciles à planter ? Les salades, qui en plus d'être faciles à vivre du moment qu'elles ont un peu d'ombre, proposent une grande diversité de variétés, de quoi faire plaisir à toute la famille durant de longs mois. Les radis qui, si vous les choisissez 'de 18 jours' vous régaleront en un temps record. Les tomates cerises, plus faciles à réussir que leurs grandes sœurs. Un pied de courgette que vous choisirez ronde ou longue, verte ou jaune, selon vos goûts. Et tout un florilège de plantes aromatiques qui viendront embaumer l'air et parfumer vos mets.
Un potager pour les enfants
Le jardinage a bien des vertus quand il en vient aux enfants. S'ils s'émerveilleront de l'éclosion d'une fleur, ils seront plus enthousiastes encore à goûter ce qu'ils auront semer, arroser, bichonner pendant quelques semaines. L'espace qu'ils pourront travailler sera un territoire de découverte, d'investigation, une première prise de contact avec la nature, la responsabilisation qu'elle impose et les merveilleux cadeaux qu'elle a à offrir. À la fois lieu d'activités communes avec une fratrie, des copains, le potager pour enfant sera à la fois terrain de transmission des grands-parents ou parents vers l'enfant mais également espace d'émancipation puisqu'il aura, en quelque sorte, la responsabilité de gourmandises futures. Il reprendra quelques codes du modèle de jardin potager pour débutant ainsi que des astuces propres aux enfants :
aménager un espace rien que pour eux. La zone de culture est à sa taille, carré potager qu'il travaillera à genoux au plus près de la terre ou potager sur pieds à leur hauteur. Complétez avec un set table et chaise à choisir parmi notre mobilier de jardin pour enfant où il pourra préparer ses plantations, s'exercer au semis ainsi qu'un petit abri de jardin où vous lui apprendrez à ranger ses outils.
offrez-leur un équipement adapté. Proposez une tenue de jardinier en herbe, gants, bottes et chapeau, qui sera là pour protéger l'enfant mais qui participera aussi au rituel. Les outils sont choisis en fonction de l'âge de l'enfant et de ses capacités, généralement à manche court, non tranchants et en plastique pour la légèreté et la robustesse. Envie d'en savoir plus ? Découvrez notre article sur les outils de jardin pour les enfants.
confiez-leur des plantes faciles à cultiver. Les choix seront à peu près les mêmes que pour les débutants, des légumes faciles à planter, peu exigeants en entretien et rapide à pousser. Quelques fleurs aussi, pour la beauté et tout ce qu'elles peuvent apprendre (comestibilité, pollinisation, lutte biologique).
Envie d'en savoir plus ? Découvrez notre article sur le potager des enfants.
Des potagers pour les esthètes
Comment faire un beau jardin potager ? Ici, il ne sera pas question de modèle type de jardin potager mais plutôt de l'attention particulière portée à la mise en scène et aux détails.
Pour définir le cadre, choisissez en fonction de l'espace à votre disposition, de votre objectif en termes de production, de votre budget, de votre disponibilité, la configuration de votre espace parmi les modèles de jardin potager les plus communs :
le potager en lignes, plutôt pour les grandes surfaces, qui organise les cultures en rangs ou en plates-bandes ;
le potager en butte qui suit la même organisation en lignes mais propose un apport de surface pour une culture surélevée ;
le potager en carré qui s'appuie sur une vision médiévale remise au goût du jour dans les années 80. La plantation est réalisée dans des planches de culture carrées donc, généralement de 1 m à 1.20 m de côtés, divisées en 4, 9 ou 16 petites parcelles elles-aussi carrées, chaque parcelle accueillant un légume ou une aromatique différente ;
le potager circulaire directement inspiré du jardin Mandala tibétain dans lequel les parcelles sont configurées en quartier et les cultures orientées selon les points cardinaux ;
le potager vertical, parfaits pour les foyers sans jardin, les extérieurs exigus où l'on cultive en superposition de pots, de bacs, de sacs et où l'on palisse tout ce qui peut grimper.
Envie d'en savoir plus ? Découvrez 5 façons de dessiner son potager.
La forme ainsi définie, c'est une démarche esthétique que vous allez entreprendre. Bien sûr, vous aurez, en amont, choisi les espèces à cultiver en fonction de leurs exigences culturales, de l'exposition requise, de leur adéquation avec le climat. Vous aurez préparé le sol en accord avec leurs besoins, amendé la terre si besoin. Vous vous serez demandé quels légumes planter ensemble, quels voisinages éviter. Découvrez ici quelles sont les bonnes associations de légumes au potager. Vous aurez établi un calendrier de semis et de plantations, prévu de réaliser une rotation des cultures dans les règles de l'art.
Puis tout sera mis en œuvre pour bâtir un potager décoratif :
harmonisez les bordures en choisissant de jolis écrins pour vos parcelles. Des bordures de jardin en bois, en rondins ou mieux encore en plessis, ces beaux tressages de branches. Des bordures végétales, du houx crénelé taillé au cordeau, des aromatiques buissonnantes comme le thym, le romarin ou la santoline qui joindront l'utile à l'agréable en attirant les pollinisateurs et en parfumant délicieusement l'atmosphère.
soignez les allées sans perdre de vue l'aspect pratique et la nécessité de faciliter la circulation. Choisissez de daller ou de paver. Optez pour une mélange de matières avec l'intégration de pas japonais dans un lit de gravier ou de paillis. Préférez une allée enherbée ; plutôt qu'un gazon classique, optez pour des alternatives supportant le piétinement, des mousses, du micro-trèfle, de la camomille romaine. Envie d'en savoir plus ? Découvrez comment réaliser une allée de jardin facilement.
choisissez ou construisez de jolis supports de culture. Des ombrières en bois pour protéger du soleil, sur lesquelles viendront courir quelques fleurs compagnes comme la capucine qui attirera à elle les pucerons en débarrassant ainsi vos cultures. Une treille qui s'habillera de lianes fruitières (découvrez comment cultiver des fruits sur une pergola) et accueillera un banc pour le repos et la contemplation. Des structures en osier ou en bambou, organisées en arche, en cage ou en tipi selon les besoins des plantes nécessitant un tuteurage comme les tomates ou les haricots à rames.
intégrez des cultures décoratives pour ce modèle de jardin potager dédié autant à la beauté qu'à la gourmandise. Il pourra s'agir de légumes aux inflorescences spectaculaires comme l'artichaut et ses grosses fleurs bleues ou les cucurbitacées et leurs fleurs lumineuses. De feuillages exubérants comme celui de la rubarbe et son veinage rouge ou de variétés potagères de choux d'ornement. Plantez des fleurs qui apporteront de l'esthétisme et bien plus encore, de la lavande pour attirer les pollinisateurs, des soucis ou des œillets d'Inde pour repousser les ravageurs, des fleurs comestibles pour vous régaler.
peaufinez les détails. De jolies étiquettes viennent renseigner les cultures. Une bassine en zinc accueille quelques plantes aquatiques. Le plastique est banni, vous lui préférez la cloche de verre pour protéger vos plantations et la petite serre en polycarbonate toute translucide façon jardin d'hiver. Un petit abri de jardin en bois accueille les outils, les équipements, pour que la place reste toujours nette.
Si la culture potagère répond à quelques exigences, votre manière d'appréhender le jardinage et le maraîchage aura également sa place dans les choix que vous ferez. Car au-delà de la production et des récoltes, il y a le plaisir que vous prendrez à entretenir ce lieu gourmand. Le nombre de modèles de jardin potager est finalement sans limite. Du potager en sac sur un balcon étroit au grand jardin nourricier, il y a forcément un espace fait pour vous.
