Partager
5 min de lecture
Modifié le 27/11/2025
Commencer la journée avec un smoothie bowl coloré et nourrissant, c’est offrir à son corps une vague d’énergie et de fraîcheur ! Des ingrédients très frais finement mixés, et une garniture disposée minutieusement au-dessus... On adore ! Faciles à préparer, voici nos meilleures recettes de smoothie bowl pour vos matins pressés ou vos brunchs du week-end.
Comment manger un smoothie bowl ?
Un smoothie bowl, c’est comme un smoothie classique, mais présenté dans un bol et à déguster à la cuillère plutôt qu’à la paille. Du crémeux, du fondant, du croquant... Cette présentation maligne permet de profiter de toutes les textures !
En plus, vous pouvez le personnaliser selon vos envies en lui ajoutant des flocons d’avoine pour le rendre plus rassasiant, des graines de chia pour les fibres, ou encore un filet de miel pour une touche sucrée naturelle. Contrairement au simple jus, le smoothie bowl du petit-déjeuner, c'est un vrai repas complet !
Notez d'ailleurs que les bienfaits du smoothie bowl sont nombreux, à condition d’équilibrer les ingrédients :
des fruits pour les sucres rapides, les vitamines et les minéraux ;
des céréales pour les glucides complexes ;
des flocons d’avoine et/ou des graines pour les fibres (et pour favoriser une bonne digestion).
Bref, manger un smoothie bowl au petit-déjeuner, c'est une manière simple, ludique et savoureuse d’ajouter plus de fruits et de fibres à votre alimentation !
Quel liquide mettre dans un smoothie ?
C’est une question essentielle, car le liquide sert ici de base à votre smoothie ! Aussi, vous pouvez opter pour :
du lait végétal (lait d’avoine, d’amande, de coco, de soja...) ;
du yaourt nature ou à la grecque pour un côté plus crémeux ;
de l’eau de coco pour un goût exotique ;
ou tout simplement de l’eau pour un smoothie plus léger.
Découvrez nos 5 smoothies détox pour profiter du retour au printemps.
#1 Le tout choco
On commence avec un grand classique pour les amateurs de cacao ! Délicieusement onctueux, ce smoothie bowl au chocolat marie gourmandise et énergie.
Les ingrédients :
2 bananes bien mûres
1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
100 ml de lait (végétal ou non)
Une poignée de granola
La recette :
Mixez les bananes avec le cacao et le lait jusqu’à obtenir une texture lisse.
Versez dans un bol.
Ajoutez des rondelles de banane et du granula par-dessus.
#2 Le smoothie du dragon
Le pitaya, ou fruit du dragon, c'est un incontournable du smoothie bowl ! Sa couleur rose éclatante est idéale pour un matin joyeux !
Les ingrédients :
½ pitaya (frais ou surgelé)
1 banane
1 poignée de framboises
Quelques cuillères de granola au chocolat
La recette :
Mixez le pitaya, la banane et les framboises ensemble.
Versez dans un bol.
Ajoutez du granola chocolaté pour le croquant et quelques framboises fraîches sur le tout.
Envie de déguster vos propres récoltes ? Découvrez nos conseils de culture sur le framboisier : plantation, entretien et taille.
#3 Le mango, mango
Ce smoothie bowl jaune vif, doux et fruité, est parfait pour amener du soleil dans votre matinée !
Les ingrédients :
1 mangue bien mûre
½ banane
100 ml de lait de coco
Quelques myrtilles
1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
Une poignée de granola
La recette :
Mixez la mangue, la banane et le lait de coco.
Versez dans un bol.
Décorez avec des morceaux de mangue, des myrtilles, de la noix de coco râpée et du granola.
Envie de déguster vos propres récoltes ? Découvrez nos conseils de culture sur le myrtillier : variétés, plantation et culture.
#4 Le healthy
Un smoothie fruits rouges, banane et flocons d'avoine, c'est le combo gagnant pour un petit-déjeuner équilibré et rassasiant !
Les ingrédients :
1 banane
1 poignée de framboises
1 poignée de myrtilles
2 cuillères à soupe de flocons d’avoine
150 ml de lait d’avoine
La recette :
Mixez 1/2 banane avec les flocons d’avoine et le lait.
Versez dans un bol.
Ajoutez le reste de banane coupé en morceaux, des myrtilles, des framboises et un filet de miel par-dessus.
#5 Le smoothie verdoyant
Et voici un smoothie bowl tout vert, bourré de vitalité, et parfait pour faire le plein de vitamines dès le matin !
Les ingrédients :
Une poignée de pousses d’épinards frais
2 kiwis
1 banane
100 ml de lait d’amande
Quelques amandes concassées
Feuilles de menthe fraîche
La recette :
Mixez les épinards, les kiwis, la banane et le lait.
Versez dans un bol.
Ajoutez des morceaux de kiwi, des amandes concassées et un peu de menthe par-dessus.
Envie de déguster vos propres récoltes ? Découvrez nos conseils de culture sur l'épinard : culture, entretien et une recette pour en profiter.
#6 Le rouge gourmand
Pour plaire à toute la famille, rien de tel qu'un smoothie lait d'avoine et fruits rouges bien vitaminé !
Les ingrédients :
200 g de fraises
1 banane
100 ml de lait d’avoine
Quelques amandes et pistaches concassées
Granola
La recette :
Mixez les fraises, la banane et le lait.
Versez dans un bol.
Ajoutez des fraises en morceaux, des rondelles de banane, les fruits secs et du granola.
Envie de déguster vos propres récoltes ? Découvrez nos conseils de culture sur les fraisiers.
#7 L'Açaï bowl maison
On termine avec un açaï bowl d'un violet éclatant, riche en antioxydants et plein d'exotisme !
Les ingrédients :
2 cuillères à soupe de poudre d’açaï
1 banane
1 poignée de myrtilles
50 ml d’eau de coco ou de lait d’avoine
1 fruit de la passion
1 poignée de mûres
1 cuillère à soupe de copeaux de noix de coco
1 cuillère à café d’éclats de fèves de cacao
La recette :
Mixez la poudre d’açaï avec la banane, quelques myrtilles et l’eau de coco.
Versez dans un bol.
Ajoutez par-dessus le fruit de la passion coupé en deux, les myrtilles fraîches, les mûres, les copeaux de noix de coco et les éclats de fèves de cacao.
Le secret d’un smoothie bowl réussi repose sur l’équilibre parfait entre textures, couleurs et goûts. C’est une véritable science culinaire combinée à un brin d’art et de magie !
