Framboisier - Rubus idaeus

Pourquoi planter un framboisier chez soi ?

Le framboisier est un petit arbuste qui se montre rustique, cela veut dire qu’il résiste bien au froid.

Côté gustatif, c'est une baie rouge toute aussi appréciée que celle d’un fraisier ou d’un cerisier. Vous pourrez donc savourer vos framboises directement ou les utiliser pour faire des desserts. Les feuilles s’utilisent aussi dans des tisanes, grâce à leurs vertus multiples. Il s’agit d’une plante vivace, qui offre des framboises de 10 à 15 ans. Ce n’est toutefois pas un arbuste persistant, puisque les feuilles ont tendance à tomber en hiver. La floraison peut s’étendre de mai à octobre selon la variété et offre de belles fleurs blanches.

Enfin, il n’a pas besoin d’insectes pollinisateurs pour sa fructification, car il se révèle auto-fertile.

Il existe deux types de framboisiers :

• remontants : la fructification s’effectue deux fois par an ;

• non-remontants : ils produisent des baies une fois dans l’année.

Quelle variété de framboisier choisir pour mon jardin ?

Vous pouvez faire la plantation de ces variétés de framboisiers :

• Sumo 2 : pour des framboises géantes et un arbuste résistant vraiment au froid ;

• Heritage : pour des fruits sucrés et en abondante quantité ;

• Marastar : fans de framboises, cette variété vous est destinée ! Il offre environ 3 kilogrammes de baies par pied mature, vous allez pouvoir vous régaler. Vigoureux, la culture est possible en pleine terre et en pot ;

• Ruby Beauty : vous n’avez pas de jardin, seulement un balcon ou une petite terrasse ? Ce framboisier nain vous permettra de récolter de délicieuses framboises en abondance et sans vous préoccuper des épines, puisque ses tiges ne sont pas épineuses ;

• Glen Coe : hybride issu de framboises rouges et noires, cet arbuste donne des fruits foncés, presque noirs. Sa petite particularité se trouve dans sa saveur : un goût entre la framboise et la mûre. Un parfait compromis pour ceux qui adorent ces deux fruits rouges ;

• Fallgod : il donne des fruits jaunes, voire oranges, ils sont sucrés et n’ont pas l’acidité des autres espèces de framboises. Il se montre résistant et ses baies n’attirent pas les oiseaux grâce à sa couleur : vous pourrez donc en profiter tout seul !

Comment planter un framboisier et le tailler ?

Le framboisier apprécie les expositions à mi-ombre ou en plein soleil. Commencez sa plantation dès l’automne, surtout pour les racines nues, mais évitez les périodes de gel. Pour ce qui est du sol, il a une petite préférence pour un sol drainé, riche et légèrement acide. Il ne faut pas enterrer profondément les pousses du framboisier : en général, 30 cm suffisent. En été, pensez à l’arroser pour éviter qu’il ne dessèche. En hiver, évitez que la terre ne soit trop humide.

Pour l’entretien, tailler votre arbuste fruitier s’avère important pour sa santé, mais aussi pour limiter sa propagation. S’il est :

• remontant : coupez les tiges qui ont produit des fruits au ras du sol après la récolte de fin de printemps et début d’été. Vous sectionnerez celles qui fructifieront en fin d’été avant l’hiver ;

• non-remontant : après avoir récolté les fruits annuels, coupez les tiges desséchées. Effectuez une autre taille en hiver par la suite