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Modifié le 05/12/2025
Elles aiment le soleil, la chaleur, les hivers tempérés. Elles résistent souvent à la sécheresse et peuvent pour certaines vivre sans eau ou presque. Elles redoutent toujours le froid, plus ou moins ! Les plantes méditerranéennes sont le soleil au jardin, les couleurs de l’été, vives et exubérantes. Vivaces, grimpantes, arbustes et arbres emblématiques, voici quelques conseils pour entretenir toutes vos plantes méditerranéennes…
Les caractéristiques des plantes méditerranéennes
Le climat méditerranéen
Pour rappel, le climat méditerranéen est propre au bassin du même nom mais concerne également d’autres régions comme la côte ouest des États-Unis et en particulier la Californie, mais également certains pays d’Amérique du Sud, le sud de l’Afrique du Sud ou du continent australien. Ce qui explique la présence de nombreuses plantes venant de ces parties du monde dans la longue liste des plantes dites méditerranéennes.
En réalité, plus qu’une simple origine géographique, la plante méditerranéenne c’est un ensemble de traits communs et de caractéristiques précises : une prédisposition pour les étés chauds voire très chauds combinés à des hivers doux ; une tolérance à la sécheresse ; des couleurs vives et des floraisons exubérantes ; une résistance au froid (rusticité) très variable selon les variétés.
Les plantes méditerranéennes
Les plantes méditerranéennes sont représentées dans de nombreuses classe de végétaux…
Des vivaces – c’est-à-dire qu’elles vivront plus de deux années contrairement aux annuelles. Parmi elles, on compte des fleurs enivrantes comme la lavande et la santoline ou la sud-africaine agapanthe, des aromatiques peu gourmandes en eau comme le romarin et thym.
Des grimpantes, parfois odorantes, à palisser ou à laisser s’enrouler comme le bougainvillier, la passiflore et ses fleurs de la passion ou encore le jasmin.
Des arbrisseaux et arbustes aux floraisons spectaculaires comme le laurier-rose, le mimosa d’hiver ou les cistes.
Des arbres emblématiques comme l’olivier, certains palmiers, les agrumes, le figuier ;
Des conifères comme le cyprès d’Italie, le pin parasol.
Et bien sûr toutes sortes de plantes grasses, succulentes et autres cactées comme les agaves, les ficoïdes, les joubarbes, etc.
Plantation et entretien des plantes méditerranéennes
Climat et exposition
Bien sûr l’emplacement parfait pour une plante méditerranéenne est une exposition bien ensoleillée au quotidien. L’espace doit être baigné de chaleur et de lumière, à l’abri des vents froids et pour certaines espèces des rayons trop ardents.
En climat méditerranéen et tempéré, l’installation peut se faire en pleine terre. En région moins clémente, une plantation au pied d’un mur exposé plein sud aura deux avantages. Il abritera la plante du vent et elle profitera plus longtemps de la chaleur emmagasinée par le mur.
Paillage épais et voile d’hivernage viendront aider à la protection de votre plante dans les périodes rigoureuses. Privilégiez les paillages minéraux – graviers, ardoise pilée ou pouzzolane – qui emmagasinent plus de chaleur. Découvrez comment choisir son paillage.
Pour certaines variétés moins rustiques (il faudra vous référer aux caractéristiques propres de votre végétal pour savoir quelle température négative elles supportent), une culture en pot sera incontournable et un remisage en serre froide ou chaude sera nécessaire.
L’hiver est une saison qui demande de porter une attention particulière à bon nombre de plantes méditerranéennes. Envie d'en savoir plus ? Découvrez que faire des plantes grasses en extérieur l’hiver, comment hiverner les cactus et comment hiverner et entretenir les agrumes en hiver.
Si la culture des plantes méditerranéennes est pour vous un incontournable mais que le climat de votre région ne s’y prête pas totalement, peut-être devrez-vous effectivement penser serres de jardin. Découvrez comment choisir sa serre et quelle taille de serre choisir.
Plantation et entretien
En pleine terre, votre plante méditerranéenne s’installe au printemps – impérativement après les dernières gelées – voire en été. Sa préférence ira généralement vers des sols pauvres, même caillouteux éventuellement. Vous assurerez donc un bon drainage en tapissant le trou de plantation avec une couche de gravier. Mélangez la terre de jardin pour moitié avec un terreau de plantation, un terreau agrumes et plantes méditerranéennes par exemple. Les sols lourds seront en plus allégés par un apport de sable.
Alors que certains arbres méditerranéens s’installeront plutôt de novembre à février hors période de grand froid – nous vous guidons sur la plantation d’un arbre à racines nues – certains arbustes fleuris préfèreront une plantation en fin de printemps après les dernières gelées, dans une terre un peu réchauffée ou en tout début d’automne dans les régions chaudes et sèches. Ce sera le cas du laurier-rose, du bougainvillier, du ciste mais également du grenadier, de l’arbousier.
Les gestes et conditions de plantation dépendront ensuite de la plante choisie. En fonction de celle-ci vous déterminerez le volume et la profondeur du trou, la distance à respecter entre chaque plant.
Les agrumes par exemple exigeront un sol travaillé en profondeur, un vaste trou de plantation – 1 m de diamètre pour 70 cm de profondeur – une terre bien drainée mais riches en humus c’est-à-dire amendée en matières organiques comme des paillages végétaux et en particulier le BRF (bois raméal fragmenté), du compost bien mûr, des engrais verts.
En dehors d’une partie du littoral méditerranéen (la zone dite de l’oranger) et du littoral atlantique, les agrumes seront le plus souvent cultivés en pot ou bac et mis à l’abri l’hiver. Le substrat sera là aussi composé d’un mélange de terre végétale, terreau et un peu de sable. Le drainage sera assuré par un lit de gravier ou de billes d’argile.
Envie d'en savoir plus ? Découvrez nos articles sur les différents types d’agrumes, sur le citronnier, la culture d’un citronnier en pot, l’oranger, le kumquat, le calamondin ou encore le pomelo.
Les succulentes, elles, s’installent à la lumière dans un mélange de culture très drainant.
Pour une culture en pot, vous pourrez vous tourner vers un terreau cactus et succulentes. En pleine terre, prévoyez un mélange pour 1/3 de terre de jardin, 1/3 de terreau géranium et 1/3 sable grossier. Le drainage est là encore renforcé par l’installation d’une couche de gravier ou de billes d’argile.
Les vivaces méditerranéennes, elles, aimeront aussi les terres sablonneuses et les sols bien drainés. Préparez-leur un trou deux à trois fois plus volumineux que la motte. Tassez bien après rebouchage. Arrosez abondamment à la plantation mais ne laissez pas l’eau stagner pour autant. Découvrez comment réussir la plantation des vivaces et comment cultiver les vivaces.
Arrosage et fertilisation
Le rythme d’arrosage différera selon l’origine de la plante, le climat d’implantation.
Toujours dans le cas des agrumes, ceux-ci n’apprécieront pas la sécheresse. Un paillage organique (feuilles mortes, BRF, etc.) aideront à conserver la fraîcheur au pied. Un arrosage régulier et abondant s’imposera en été pour maintenir une fructification généreuse. Lors de l’hivernage, l’arrosage est maintenu mais ralenti.
Un engrais pour agrumes sera apporté généralement du début du printemps à la fin de l’été en suivant les doses préconisées sur l’emballage.
Enfin, certaines plantes méditerranéennes sont exceptionnellement peu gourmandes en eau et donc très adaptés aux milieux secs – on les appelle xérophytes.
On pense bien sûr aux plantes grasses et aux cactées, à certaines aromatiques, à la lavande mais également à d’autres plantes très ornementales comme les chardons bleus, les euphorbes, le cinéraire maritime ou encore le céanothe. Des graminées aussi comme la fétuque bleue et des arbustes comme le néflier du Japon ou le pistachier lentisque.
En plus d’être peu exigeantes en eau, ces plantes xérophytes ne demandent en général pas ou peu d’apport d’engrais qu’elles soient cultivées en pleine terre ou en pot.
D’autres espèces sont par contre un peu plus gourmandes. Les agrumes, nous l’avons vu mais également certains arbustes fleuris apprécieront une fertilisation organique, un compost peu azoté par exemple. En plus de fertiliser, ce compost permettra d’alléger la terre et d’optimiser l’arrosage et l’effet de fraîcheur. Découvrez que mettre au compost et comment réussir son compost.
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