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Modifié le 06/02/2025
Dans une optique de réduction des déchets à l'échelle nationale, en janvier 2024, chaque ménage français devra pouvoir trier ses déchets biodégradables qui ne pourront plus être placés dans la poubelle ménagère. Parmi les solutions envisageables, le composteur individuel reste facile à mettre en œuvre. Nombre de gens traitent déjà leurs déchets alimentaires et ceux du jardinage ainsi. Si ce n'est pas votre cas, nous vous accompagnons dans cette démarche écologique et économique. Première étape : comment faire pour bien démarrer un composteur ?
3 raisons d'encourager le compostage
Outre le fait que celui-ci sera prochainement obligatoire à l'échelle du foyer, la législation n'est pas la seule motivation. Car le compostage a une haute valeur symbolique, écologique et économique :
Symbolique d'abord car, en rendant à la terre ce qui lui appartient vous contribuez à enrichir les sols tout en allégeant la charge sur la collectivité et donc sur vos pairs citoyens.
Écologique ensuite car en valorisant ainsi vos déchets vous réduisez la taille de vos poubelles et leur traitement collectif par des procédés polluants (brûlage ou enfouissement) tout en produisant une matière bénéfique pour les sols et les cultures.
Économique enfin car vous contribuez à la baisse des coûts faramineux que représente le traitement des déchets pour la collectivité tout en bénéficiant au final d'un amendement gratuit qui viendra nourrir vos plantations ornementales ou potagères.
En quoi consiste le compostage ?
Il s'agit de permettre aux déchets biodégradables de se décomposer et de produire, au final, une matière riche en nutriments, le compost, utile à l'enrichissement des sols et à la fertilisation des plantes. Pour se faire, plusieurs solutions sont possibles :
le dépôt de vos biodéchets dans un composteur collectif mis à disposition par la collectivité dans les déchèteries communales ;
le dépôt dans un composteur commun à l'échelle d'un quartier, d'une rue, d'un immeuble ;
la gestion individuelle avec l'installation d'un bac à compost, d'un lombricomposteur ou de tout autre système de compostage au jardin, dans une cour, sur un balcon ou même en intérieur.
Dans le cas d'un compostage individuel, plusieurs méthodes sont envisageables selon l'espace à votre disposition et le type d'habitat. Vous pouvez ainsi choisir :
le lombricompostage, parfait lorsque l'on dispose de peu ou pas d'espace aussi bien en intérieur qu’en extérieur:
Solution pour intérieur : le lombricomposteur étanche et hermétique vous permettra d'avoir des vers de terre qui se chargent en silence et sans odeur de décomposer les déchets.
Solution pour les petits jardins d’extérieurs : le lombricomposteur en terre cuite à enterrer.
Grâce aux différents trous présents dans le composteur enterré, les vers de compost vont se déplacer et fertiliser la terre. Les déchets fraîchement déposés dans le lombricomposteur sont d’abord attaqués par les bactéries, champignons, collemboles et acariens. Ensuite, les vers mangent les résidus de cette première décomposition. Ils se nourriront tant qu’il y aura à manger pour eux. Au bout d'un certain moment, vous disposerez d'une quantité suffisante de lombricompost qui permettra d'enrichir la terre de vos plantes d’extérieur, d’intérieur ou même vos semis. Le gros avantage de ce système est le gain de place !
le compostage en tas, idéal pour les grands jardins dont une surface dédiée pourra être consacrée au dépôt à même le sol des diverses matières à composter ;
le compostage de surface, une technique très répandue en permaculture, qui consiste à déposer les biodéchets à même la surface des planches potagères par exemple pour protéger le sol et à terme le faire bénéficier d'un apport de nutriments ;
le compostage en bac, enfin, qui est au cœur de cet article.
Comment choisir son composteur ?
La configuration d'un composteur comporte quelques impératifs généraux et des spécificités à choisir en fonction de l'espace à votre disposition et des volumes de matières à composter.
Pour un bac à compost de qualité, assurez-vous qu'il soit doté :
d'un couvercle qui permettra de réguler le taux d'humidité et la circulation de l'air ;
de trous d'aération qui auront les mêmes fonctions que le couvercle ;
d'une trappe ou d'un tiroir qui permettront de récupérer le compost.
Outre ces incontournables, vous choisirez les dimensions de votre composteur en fonction du volume de déchets alimentaires et de déchets du jardin que vous produisez. La matière, plastique ou bois, sera également à choisir. Envie d'en savoir plus ? Découvrez comment bien choisir son composteur.
Comment démarrer un composteur ?
Avant de remplir votre bac à compost en suivant les grands principes sur lesquels nous reviendrons un peu plus loin, il est important de vous demander comment démarrer un composteur pour optimiser les chances de réussite et vous simplifier la vie.
La première question à vous poser est celle de son emplacement. Quel est le meilleur endroit pour installer un composteur ? Une situation mi-ombragée est idéale car le plein soleil rendra plus difficile la maîtrise de la montée en température au cœur du tas de compost. Choisissez également un endroit où l'air circule correctement. Optez pour une installation au plus pratique, en priorité à proximité de la cuisine mais également pas trop éloigné des parcelles qui recevront le compost. Pensez à l'accès à l'eau qui doit être facile car vous serez amené à humidifier votre tas de compost. Enfin, si l'esthétisme du dispositif vous dérange, utilisez l'environnement existant pour le cacher, une haie, un bosquet, en laissant toutefois une bonne distance entre le bac et son voisinage. Vous pouvez également prévoir d'installer un treillis que vous habillerez avec quelques plantes grimpantes de votre choix.
Une fois l'emplacement déterminé, demandez-vous quel fond privilégier pour un composteur ? Dans le cas d'un compostage en extérieur, un bac sans fond est la solution idéale. Installez-le sur une terre légèrement travaillée pour faciliter les échanges entre le sol et les matières compostables. Dans le cas d'une installation sur une terrasse ou un balcon, prévoyez de positionner une bâche épaisse pour recueillir le jus de compost. Ce jus appelé Percolat une fois dilué dans de l’eau est un très bon fertilisant naturel.
Enfin, une fois que vous aurez procédé à l'installation, viendra le moment de vous demander comment démarrer un composteur.
Les règles de démarrage sont simples :
assurez-vous de la présence d'une première couche de terre pour accueillir tout un ensemble de micro-organismes ;
déposez-y de la paille, des brindilles, du petit branchage pour assurer une bonne aération de base ;
entamez les apports des déchets compostables en alternant déchets verts et déchets bruns.
Comment réussir son compost ?
Vous savez à présent comment démarrer un composteur mais l'obtention d'un bon compost dépendra ensuite de plusieurs facteurs :
des apports équilibrés entre les matières vertes - humides, souples et azotées - à 60% et les matières brunes - sèches, dures et carbonées - à 40% ;
le maintien d'une bonne aération grâce au passage régulier de l'aérateur de compost mais aussi à l'apport ponctuel de matières brunes grossières ;
un taux d'humidité aux environs de 50% atteints grâce à l'apport de matières vertes humides, d'une ouverture maîtrisée du bac et d'un arrosage ponctuel.
Puis viendra le choix des matières à composter et quelques règles à observer.
Les matières vertes, à décomposition plutôt rapide, offriront peu de volume final mais très nutritif et fertilisant. Elles englobent les épluchures de légumes et de fruits mais également quelques restes de nourriture. Vous prêterez attention par exemple :
aux déchets de fruits et légumes en général qui, s'ils ne sont pas bio, altèreront la qualité finale de votre compost, un point à prendre en considération si vous l'utilisez au potager ;
aux épluchures d'agrumes qu'il sera bon de couper en petits morceaux et d'apporter en quantité raisonnable en raison de leur acidité ;
aux déchets de poisson, de viande, de produits laitiers qui seront déposés en faible proportion, au cœur du compost pour une décomposition accélérée et une odeur atténuée.
Concernant les déchets verts du jardin, là encore quelques bons réflexes à avoir :
l'herbe humide doit être laissée à sécher un peu ;
les adventices montées en graine sont à éviter ;
les parties végétales épaisses sont à broyer.
Les matières brunes, à la maison comme au jardin, sont tout aussi nombreuses. Parmi celles-ci, quelques précautions sont à prendre comme, pêle-mêle :
le papier et le carton qui ne sont compostables que s'ils ne sont pas encrés ;
les cendres de bois qui ne sont exploitables qu'en faible quantité et seulement si le bois est non traité ;
les coquilles (oeufs, moules, etc.) qui doivent être broyées au préalable ;
le bois de taille, branchages et autres feuilles mortes qui doivent également être broyés en amont ;
les plantes toxiques qui doivent être exclues (certains lauriers par exemple).
Envie d'en savoir plus ? Découvrez que mettre au compost.
Vous savez à présent comment démarrer un composteur et trouverez au travers de notre rubrique consacrée au compostage bien d'autres conseils et astuces. D'une obligation qui peut sembler lourde et rédhibitoire, la mise en place du compost à la maison peut s'avérer un bel atout à bien des titres. Non seulement vous participerez à un élan citoyen et à un effort collectif mais vous réduirez les coûts générés par le traitement des déchets pour la collectivité et l'impact sur votre porte-monnaie en tant qu'administré.e. sans compter le fait que les jardiniers et jardinières s'enthousiasmeront de produire eux-mêmes un compost sain, ô combien bénéfique au jardin !