Pommier Rambour d'Hiver Motte "Prêt-à-planter", Demi-Tige

Le Pommier Rambour d'Hiver (également connu sous le nom de Malus domestica 'Rheinischer Winterrambur') est une variété ancienne, vigoureuse qui offre une de grosses pommes. Elles se récoltent en octobre. Leur peau jaune striée de rouge carmin renferme une chair blanc verdâtre, assez croquante, sucrée et un peu acidulée. Bien que de bonne saveur, elle ne développe pas d'arôme assez intéressant pour être qualifiée de pomme de table. C'est néanmoins une très bonne pomme à cuire, qui sera parfaite en pâtisserie mais aussi pour le jus de pomme. Elles bénéficient d'une bonne conservation et peuvent se garder, dans de bonnes conditions, jusqu'en janvier.