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Modifié le 31/03/2026
Avec l'arrivée du soleil, les petits fruits rouges sont de retour dans nos assiettes ! Pour fêter ça, on vous a concocté 7 recettes de salades de fraises aussi savoureuses qu’originales. Découvrez comment marier la fraise avec audace pour des salades dignes d'un grand chef !
#1 Recette de salade de fraises, tomates et basilic
On commence avec un mélange sucré-salé qui s'impose comme l'entrée incontournable de l'été.
Associez des tomates cerise juteuses à des fraises coupées en deux.
Relevez le tout avec quelques feuilles de basilic.
Arrosez d’un filet de vinaigre balsamique et d’huile d’olive.
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#2 Salade de fraises, avocat et menthe
Aussi simple qu’élégante, cette recette de salade de fraises oscille entre douceur et fraîcheur.
Mélangez des fraises bien mûres avec des dés d’avocat crémeux et des feuilles de menthe fraîche.
Ajoutez une touche de jus de citron vert, un filet d’huile d’olive et une pincée de sel.
#3 Salade de fraises, pousses d’épinards et fromage de chèvre
Gourmande, simple et pourtant raffinée, cette salade de fraises n'a pas fini de faire vibrer vos papilles.
Mariez vos fraises à des pousses d’épinards et à quelques morceaux de fromage de chèvre légèrement grillés.
Ajoutez des noix pour le croquant et une vinaigrette au miel et à la moutarde.
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#4 Salade Caprese, mozzarella, fraises et pesto
Inspirée de la célèbre Caprese, cette recette originale remplace les tomates par... des fraises !
Alternez tranches de mozzarella fraîche, fraises et feuilles de basilic dans l'assiette.
Nappez le tout de pesto maison.
Astuce Jardiland : pour une version encore plus crémeuse, remplacez la mozzarella par de la burrata.
#5 Salade de fraises, concombre, laitue, feta et amandes
Et voici une recette de salade de fraises ultra-fraîche et croquante !
Mélangez des fraises, des rondelles de concombre et de la laitue croquante.
Ajoutez des morceaux de feta et des amandes effilées.
Arrosez d’une vinaigrette légère à base de yaourt grec, de citron et d’aneth.
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#6 Salade de fraises, melon, framboises et myrtilles
En dessert ou en entrée, il n'y a pas plus fruité que cette salade de fruits !
Mélangez des fraises, des dés de melon, des framboises, des myrtilles et des feuilles de menthe.
Ajoutez un peu de jus d’orange et une touche de miel pour sublimer le tout.
#7 Salade de fraises, kiwis et granola
Terminons avec une recette simple, mais énergétique ! Avec son mélange de textures et de saveurs, elle ravira petits et grands pour un petit-déjeuner ou un goûter gourmand.
Mélangez des fraises et des kiwis en morceaux.
Ajoutez du granola maison et un yaourt grec.
Les fraises sont de petits fruits polyvalents qui se prêtent à toutes les audaces culinaires. Profitez donc de nos idées de salades de fraises revisitées pour donner un coup de frais à vos recettes !
