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Modifié le 17/01/2025
Nombre d’arbustes dits d’ornement nous gratifient aussi de fruits en boules, rouges le plus souvent, mais aussi roses, violettes ou blanches. Les fameuses baies si décoratives, et pas toujours comestibles ! Sauf pour les oiseaux…
Les baies, à quoi ça sert ?
Sous nos latitudes, les fleurs apparaissent surtout au printemps, et les fruits leur succèdent donc, de l’été jusqu’à l’hiver.
Ces fruits tombent au sol ou bien sont disséminés par les oiseaux.
C’est une des techniques de la plante pour se reproduire.
Envie d’en savoir plus ? Découvrez 10 arbustes pour accueillir les oiseaux dans le jardin.
Les baies rouges
Si le cotonéaster et le pyracantha sont les plus connus au jardin, il ne faudrait pas non plus oublier le houx, le sorbier des oiseaux, l’aucuba, la nandina ou encore l’aubépine !
Les pommiers d’ornement produisent en outre de nombreuses petites pommes tout à fait décoratives !
Envie d’en savoir plus ? Découvrez nos conseils de culture du pyracantha ou buisson ardent, du houx et du nandina ou bambou sacré.
Les baies violettes
Dans cette catégorie, on y retrouve le Callicarpa ou arbres aux bonbons, mais aussi l’amélanchier, ou encore, l’arbuste au faisan dit aussi, l’arbuste de l’Himalaya.
Les baies foncées
Avec ses fruits noirs, le sureau est sans doute le plus spectaculaire, mais le mahonia et ses fruits bleu nuit est aussi original.
Le laurier tin fleurit à la mauvaise saison, et ses fruits côtoient souvent les fleurs.
Les cornouillers, viornes, lierres et autres vignes vierges produisent aussi de nombreux fruits foncés !
Envie d’en savoir plus ? Découvrez nos conseils de culture de la viorne, du lierre et de la vigne vierge.
Les baies roses
Les plus croquignolets sont assurément ceux du fusain d’Europe, en forme de bonnet d’évêque.
Mais ceux de la symphorine sont tout aussi intéressants même si leur forme globuleuse est plus banale.
Comment entretenir mon arbuste à baie ?
Les arbustes du jardin produisent d’autant plus de fruits qu’ils trouvent dans la terre une nourriture équilibrée.
Un apport d’engrais complet à libération lente en début d’année est donc recommandé pour entretenir cette mise à fruit régulière tous les ans.
Les fleurs et donc les fruits se développent surtout sur les jeunes rameaux.
La taille de ces arbustes est donc un coup de pouce à la fructification, en favorisant le départ de nouvelles ramifications.
Astuce Jardiland : Pour avoir un bel arbuste dans votre jardin, ne taillez que la moitié des branches une année sur deux.
Envie d’en savoir plus ? Découvrez nos conseils sur la taille du pyracantha, et celles des autres arbustes.
