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Sciure de hêtre pour fumage 15 kg UKAL
Points forts
Idéale pour le fumage à froid
Combustion optimale
Dégagement de fumée adapté
57,96 €
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Description
Idéale pour le fumage à froid
Combustion optimale
Dégagement de fumée adapté
La sciure de hêtre est largement reconnue comme la sciure de fumage la plus utilisée pour le fumage alimentaire, en particulier pour des produits comme le saumon, le magret et le filet mignon.
Ses caractéristiques la rendent idéale pour le fumage à froid de la viande et du poisson. La sciure de hêtre est utilisée principalement pour le fumage à froid de la viande et du poisson. Les produits courants fumés avec cette sciure incluent le saumon, le magret et le filet mignon.
La granulométrie de la sciure de hêtre varie entre 0,5 mm et 8 mm. Cette granulométrie permet une combustion optimale et un dégagement de fumée adapté pour un fumage lent et régulier, garantissant ainsi une saveur authentique et un arôme délicat à vos aliments.
- Contenance : 15 kg
Caractéristiques
- Hauteur du produit
- 110.0 cm
- Largeur du produit
- 54.0 cm
- Marque Marketing
- Ukal
- Profondeur du produit
- 33.0 cm
- Poids du produit non packagé
- 15.0 kg
- Type d'accessoires barbecue
- Autre
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