Pruneau de Bâle - Prunier Hauszwetsche - Quetsche Pot de 7,5L/10L, Demi-Tige

Le Prunus domestica Hauszwetsche, aussi nommé Pruneau de Bâle, est une variété ancienne de quetsche, vigoureuse, rustique et très productive. C'est une variété autofertile qui pollinise bien. Elle produit un fruit d'un calibre petit à moyen (3 à 5 cm de long pour 2,5 à 3 cm de diamètre), de forme oblongue, à la peau lisse et pruinée, bleu violacé foncé. Sa chair, extrêmement aromatique, jaune à jaune orangé, est ferme, peu juteuse, sucrée et délicatement acidulée. Le noyau se détache facilement de la pulpe. La récolte s'effectue de fin août à fin septembre et les fruits se consomment au fur et à mesure de leur maturité. La prune est agréable à déguster nature ou séchée. Cuite, c'est une variété qui se prête bien à de nombreuses recettes sucrées ou salées. Sensible aux gelées printanières, ce prunier préfère une exposition chaude, ensoleillée et protégée.