Poirier Beurre Giffard Pot de 7,5L/10L, Gobelet

Le Pyrus communis Beurré Giffard est une variété ancienne d'origine Angevine, rustique et assez vigoureuse. Dès fin juillet, cette variété précoce et productive, produit des poires d'été d'excellente qualité gustative. Le fruit est d'un calibre moyen, piriforme, un peu arrondi et ventru, à la peau lisse, jaune verdâtre, ponctuée de taches brunes et teintée de reflets rosés coté soleil. Sa chair blanche est fine, fondante, juteuse, sucrée et acidulée, délicieusement parfumée, avec une très légère et agréable âpreté. La récolte s'effectue à partir de fin juillet et s'échelonne sur 3 à 5 semaines. De faible conservation, les fruits se consomment au fur et à mesure de leur maturité. Agréablement acidulée et riche en sucre, c'est une poire délicieuse à déguster nature. Particulièrement juteuse, elle se prête bien à la transformation en jus. C'est une variété partiellement autofertile qui nécessite la présence d'autres variétés de poiriers à proximité pour améliorer la pollinisation et ainsi augmenter le nombre de fruits.