Plaqueminier Lotus - Kaki Lotus : taille en demi-tige, en pot

Le Diospyros Lotus, plus connu sous le nom de plaqueminier ou kaki, est un petit arbre très productif, au port érigé. Il est doté d’un feuillage caduc vert et offre une belle floraison blanche et nectarifère au printemps. Décoratif, il possède également des qualités gustatives. En effet, il produit de petits fruits – les kakis - de couleur orange en octobre-novembre. Cependant, vous devrez les consommer blets (c’est-à-dire sur-mûrs), après les premières gelées, afin qu’ils soient savoureux, sucrés et riches en vitamines C. Vous pouvez les déguster frais ou avec d’autres fruits (cassis, pomme, kiwi…) mais aussi confits ou séchés. Il apportera esthétisme et gourmandise à un petit jardin ou un verger. Très rustique, il demande peu d’entretien.
Le Diospyros kaki Lotus, plus connu sous le nom de plaqueminier, est un petit arbre très productif, au port érigé. Originaire du Japon et de la Chine, il appartient à la famille des Ebénacées.
Ce petit arbre est aussi esthétique que gourmand. Il est en effet doté d’un beau feuillage caduc vert et offre une superbe floraison blanche et nectarifère au printemps.
En octobre-novembre, vous pourrez récolter ses petits fruits (appelés kakis), de couleur orange. Toutefois, il sera nécessaire d’attendre la fin des premières gelées pour pouvoir les consommer et profiter de leurs saveurs et vertus. Une fois blets, les kakis sont consommables, plus savoureux, sucrés et riches en vitamines C.
Vous pourrez déguster ces fruits orange frais, ou avec d’autres fruits comme le cassis, la pomme, le kiwi, et le fruit de la passion, mais également confits ou séchés. A noter que dans les régions peu ensoleillées, les fruits seront peut-être trop acides pour être consommés.
Ce bel arbre ravira petits et grands dans un jardin ou un verger, auquel il apportera gourmandises et esthétisme.
Plantez-le de novembre à avril, à l’abris du vent. Il apprécie les sols profonds, légèrement acides et bien drainés ainsi que les expositions ensoleillées.
Arrosez-le à la plantation puis en cas de sécheresse. Taillez-le en fin d’automne ou en début d’hiver. Retirez le bois mort.
Enfin, le Diospyros kaki Lotus est très rustique (il supporte des températures jusqu’à -20°).

crédit photo: ©Floramedia