Kaki 'Fuyu' - INVIVO nous on sème

Le plaqueminier 'Fuyu' est un arbre fruitier originaire d'Asie, apprécié pour ses fruits savoureux appelés kakis. Cet arbre à croissance rapide peut atteindre une hauteur de 4 à 6 mètres et s'adapte bien aux climats tempérés. Il préfère une exposition en plein soleil et un sol bien drainé, légèrement acide à neutre. La plantation du plaqueminier se fait de préférence au printemps ou à l'automne, en veillant à bien arroser lors de la première année pour favoriser l'enracinement. L'entretien est simple : il suffit de tailler les branches mortes ou malades et de protéger l'arbre en hiver avec un paillage épais. Le 'Fuyu' est une variété non astringente, ce qui signifie que ses fruits peuvent être consommés directement après la récolte, sans nécessiter de maturation supplémentaire. Les kakis sont récoltés à l'automne, généralement en octobre-novembre. Ils se consomment frais, en salade de fruits, ou cuits en compote. L'arbre peut également être planté en association avec d'autres fruitiers pour créer un verger diversifié.

crédit photo: ©Floramedia