Cognassier commun - Cydonia oblonga Leskovacz Pot de 7,5L/10L

Le Cognassier commun Leskovacz (synonyme Lescovacka) est une variété très résistante au froid, insensible à la tavelure, dont les fruits peuvent peser plus de 1,5 kg. Les coings sont à maturité en octobre-novembre, ils sont en forme de poire arrondie et bosselée, de couleur jaune-vert, recouvert d'une légère pellicule duveteuse. Leur chair très parfumée est ferme et bien sucrée. Astringente lorsqu'elle est crue, la chair du coing révèle sa saveur et ses arômes une fois cuite. Elle est délicieuse en compote avec des pommes, en confiture, en gelée, en pâtes de fruits, dans les tartes et les crumbles, mais aussi dans les plats sucrés/salés. L'arbre est buissonnant, il porte des feuilles de petite taille. Sa floraison printanière massive, de couleur blanc rosé, est un atout supplémentaire. C'est une variété non autofertile : plantez un cognassier Champion à proximité pour favoriser la pollinisation.