Verveine douce (Lippia dulcis) - Prêt à consommer

La Lippia dulcis, également connue sous le nom de verveine sucrée, est une plante aromatique vivace originaire d'Amérique centrale. Elle est particulièrement appréciée pour ses petites feuilles vertes au goût sucré, qui rappellent celui de la réglisse. En tant que plante ornementale, elle forme un joli couvre-sol avec ses tiges rampantes et ses petites fleurs blanches. La Lippia dulcis peut être cultivée en pleine terre ou en pot, dans un sol bien drainé et à exposition ensoleillée. Elle s'adapte bien aux climats tempérés et se montre résistante à la sécheresse une fois bien établie. Pour favoriser une croissance dense, il est conseillé de pincer les tiges régulièrement. En hiver, la plante peut nécessiter une protection dans les régions les plus froides. La Lippia dulcis peut être utilisée en cuisine pour sucrer les boissons ou les desserts, mais aussi pour ses propriétés médicinales. Attention toutefois, sa consommation doit être modérée en raison de la présence de camphre.

crédit photo: ©Floramedia