Tomate Great White Beefsteak Bio - Ferme de Sainte Marthe le sachet de 50 graines environ

La Tomate Great White Beefsteak, aussi appelée très pragmatiquement Tomate Grosse Blanche, est considérée comme la variété de tomate blanche donnant les plus gros fruits et le moins acidité. Elle produit de gros fruits de 150 à 300 g blanc ivoire à jaune crème aux épaules rosées à maturité. Sa chair renferme peu de graines mais donnent beaucoup de jus. Les variétés de tomates de couleur blanches ont généralement une saveur acidulée. Les tomates noires, au contraire, contiennent plus de fructose. Associez-les en salade pour réaliser un étonnant mélange de saveurs et de couleurs. La Great White Beefsteak se prête aussi très bien aux farcis. Cette jolie tomate de mi-saison à la production abondante présente un port déterminé et atteint 80 à 120 cm. Elle résiste longtemps aux épisodes de sécheresse mais sera sensible à l'éclatement en cas d'humidité persistante. Vous la découvrirez en la semant de mars à avril et la récolterez de juin à septembre.