Tomate Big White Pink Stripes Bio - Ferme de Sainte Marthe le sachet de 50 graines environ

La Tomate Big White Pink Stripes est originaire de Californie (Etats-Unis) ressemble à une mangue pas encore mûre. Côtelée aux épaules, c'est là qu'elle laisse apparaître des marbrures rosâtres sur son épiderme blanc crème à abricot. Avec le temps, le côtelage rose pâle se fait de plus en plus visible et devient une marque de mûrissement. Les fruits sont gros – 300 à 800 g –, ont une saveur proche de celle du melon avec une légère âpreté en arrière-plan. Très originale aux yeux comme en bouche, Big White Pink avec sa chair de type beefsteak est très appropriée pour les utilisations en jus, en coulis ou en farcis. Dans les salades, vous la marierez avec des variétés à l'acidité un peu plus prononcée.
Cette variété à croissance indéterminée demande à être palissée ou tuteurée rapidement dès le repiquage en pleine terre car elle peut atteindre 1,5 à 2 m de hauteur. Tardive, vous la sèmerez de mars à avril pour la déguster de juillet à septembre.