La Tomate Ananas est une variété ancienne originaire des USA et qui, lorsqu'elle est tranchée, ressemble à une tranche d'ananas. Sa robe et la chair sont panachées d'orange et de jaune. C'est une tomate de type cœur de bœuf au gabarit intéressant : les fruits atteignent 200 à 400 g en moyenne mais certains rapportent en avoir vu de plus de 1 kg. Sa chair est ferme, renfermant peu de graine et de jus mais sa saveur est très fruitée et délicatement sucrée. La Tomate Ananas est un régal visuel et gustatif. On l'utilisera pour colorer les salades mais aussi pour les farcis pour une véritable explosion en bouche. En tant que variété orange, elle contient beaucoup de lycopène. Elle se tient mieux dans les régions bien ensoleillées. La Tomate Ananas est une variété tardive. Semez-la de février à avril pour la déguster d'août à octobre.