Thym citron pot de 1L

Le Thym citron est une plante condimentaire faisant partie du genre de plante Thymus regroupant plus de 300 espèces. C'est un indémodable des jardins au port semi étale avec un feuillage sombre d'un vert grisâtre. C'est un aromate facilement présent en cuisine qui affectionne la chaleur au jardin. Le thym pousse naturellement dans des sols calcaires et des prairies sèches. Il faudra donc privilégier un terrain bien drainé sans stagnation d'eau. Si en cuisine on utilise volontiers les branches et feuilles de thym, certaines recettes de sirop nécessite de cueillir les fleurs. La tâche étant délicate, le sirop n'en est que meilleur à la dégustation.