Stellaria (Rabelera) holostea - Stellaire holostée Godet de 8/9 cm

Le Stellaria holostea ou Rabelera holostea, de son nom vernaculaire Stellaire holostée, est une vivace persistante à fleurs blanches étoilées qu'on rencontre fréquemment sur les talus et bords de route de France, exceptée en région méditerranéenne. En effet, elle préfère les sols riches et humides, légèrement ombragés. Elle fleurit au printemps sur un feuillage étroit qui rappelle celui des graminées. C'est une plante mellifère. Ses jeunes pousses, ses fleurs et ses feuilles sont comestibles.