Stachys officinalis Alba - Bétoine officinale Godet de 8/9 cm

Le Stachys officinalis 'Alba', également appelé Bétoine ou épiaire officinale, est une forme à fleurs blanches de cette vivace facile à vivre, commune dans nos près. Au-dessus d'un feuillage basal rugueux, formé de grandes feuilles vert grisâtre un peu argenté et dentelées, elle dresse en été des épis de petites fleurs blanc pur. Connue depuis l'antiquité pour ses propriétés médicinales et ses pouvoirs occultes, c'est aussi une plante décorative et peu exigeante, idéale pour les jardins naturels ou sauvages.