Le Sorgho ou Millet noir, en latin Sorgum nigrum, est une grande graminée annuelle dont le feuillage ressemble à celui du maïs, cultivée à grande échelle en climat chaud pour ses graines comestibles. Son système racinaire puissant décompacte le sol, va cherche l'eau en profondeur et empêche le développement des mauvaises herbes. Dans nos jardins, on l'appréciera pour son port altier et ses grands panaches très décoratifs, passant du vert au bronze puis au brun et au presque noir. À l'arrière des massifs, on ne voit qu'eux et les oiseaux se pressent autour des plantes pour récupérer les graines. Créez avec ces grandes inflorescences de magnifiques bouquets frais ou secs. Cette plante originaire d'Afrique qui aime la chaleur et les sols profonds se passe d'arrosages une fois enracinée.