Le Salix alba var. Vitellina, communément appelé saule jaune, saule doré ou encore saule amarine, fait partie de nos paysages et de notre culture. Il est cultivé depuis depuis toujours le long des cours d'eau et dans les lieux humides, souvent taillé en têtard lors de la récolte de ses longs rameaux souples d'une belle couleur doré-cuivrée très appréciée en vannerie. Laissé libre, ce grand et bel arbre caduc dessine sous le soleil de l'hiver une silhouette follement romantique, portée par une ramure érigée et souplement retombante, presque flamboyante. A la belle saison, sa large cime parée d'un feuillage à revers argenté capte la lumière de façon unique, et le fait repérer de loin. Un saule amène toujours une ambiance particulière au jardin. Celui-ci, idéal pour éclairer les arrières-plans sombres, est à privilégier dans un grand jardin, pour aménager les abords des vastes étendues d'eau.