La Passiflore Snow Star® est une variété hybride dans la lignée de 'Eia Popeia', à la fois décorative, fruitière et plutôt rustique. Sa végétation est vivace, comme celle de Passiflora incarnata, la passiflore officinale, et ses fruits sont savoureux. C'est une plante grimpante vigoureuse, dont les fleurs blanches et odorantes s'ornent de longs filaments. Elles éclosent du début de l'été jusqu'en automne. Pollinisées par les abeilles, elles se transforment fruits de la taille d'un petit œuf qui deviennent jaunes à maturité. Leur saveur est identique à celle des fruits du commerce. À déguster à la petite cuillère, ou dans une salade de fruits. La passiflore demande pour s'épanouir un sol bien drainé, pas trop sec, de la chaleur en été pour fleurir et un sol pas trop humide en hiver.