Oseille vierge - Rumex arifolius Godet de 8/9 cm

L'Oseille vierge (Rumex arifolius) est une variété productive et rustique. Cette plante potagère vivace est facile à cultiver, en pleine terre ou en pot. Comme tous les légumes perpétuels, elle est idéale en permaculture. En cuisine, les feuilles crues ou cuites apporteront une note acidulée à vos plats. Plantez-la au printemps ou à l'automne et récoltez au fur et à mesure des besoins, de mars à novembre.