Ortie dioïque Bio - Ferme de Sainte Marthe le sachet de 500 graines environ

L'Ortie dioïque est une plante vivace herbacée de 1 à 1,5 m de haut. Elle est cultivée pour son feuillage, dont le pouvoir urticant disparaît à la cuisson. On la consomme en potage mais aussi en quiche, en cake, en tapenade... Elle est très riche en protéine et en fer (plus que la viande rouge) et ses vertus médicinales sont connues depuis l'Antiquité. C'est enfin, un excellent fertilisant naturel pour le jardin, sous la forme du fameux Purin d'Ortie. Semis de mai à juillet, première récolte l'année suivante.