Le genre Carex compte plus de 1 500 espèces de graminées, principalement originaires de zones humides. Ces plantes vivaces, au port en touffes, sont très prisées pour leur feuillage fin et allongé, typique des graminées. En fonction des espèces et des variétés, il peut être uniforme, panaché ou coloré. Les laîches sont également très appréciées pour leurs élégantes inflorescences aériennes.
Les laîches, ou Carex, sont des plantes vivaces rhizomateuses au feuillage généralement persistant, parfois caduc. Leurs feuilles linéaires, à base engainante, offrent des coloris variés allant du vert au bronze en passant par le bleu. Elles peuvent être unies ou panachées. Leurs inflorescences en épis courts peuvent être décoratives. Conseils de culture : selon les espèces, les laîches se cultivent différemment. Dans tous les cas, plantez vos Carex de préférence à l’automne, ou au printemps dans les régions au climat rude. Comme pour toutes les graminées à feuillage persistant, le Carex ne nécessite pas de taille. Chaque année, au début du printemps, nettoyez simplement les touffes pour éliminer les feuilles mortes et conserver ainsi un développement harmonieux de la plante. Vous pouvez également, à cette période, supprimez les inflorescences séchées.