L'aquaponie en pratique

En intérieur, en extérieur, au sol ou en toiture, il existe forcément un système aquaponique adapté à chacun : du mini-jardin aquaponique d’intérieur, décoratif et ludique, jusqu’à la serre de production alimentaire de végétaux et poissons, innovante et fonctionnelle. Très pratiquée en permaculture, l’aquaponie est un écosystème en circuit fermé dans lequel des poissons fournissent l’engrais nécessaire à la croissance des plantes qui assureront à leur tour la filtration efficace de l’eau des poissons. Si la pratique de l’aquaponie s’adresse à l’origine à ceux qui aspirent à une certaine autonomie alimentaire par goût ou exigence de qualité (idéal pour produire en abondance fruits, légumes et poissons sains), aujourd’hui un plus large public s’y intéresse et pratique l’aquaponie comme un loisir. Marie Fiers, fondatrice d’UrbanLeaf, start-up dans le domaine de l’agriculture urbaine spécialisée en aquaponie, propose un guide complet pour créer des systèmes de toutes tailles : des petites installations d’intérieur de loisirs aux projets de production professionnels sous serre.