L'Hovenia dulcis est un bel arbre d'ornement doté d'une fructification insolite en partie comestible qui lui a valu ses autres noms de Raisinier de Chine ou encore d'Arbre aux raisins secs. Ce sont en effet les pétioles charnus qui portent ses fruits que l'on cosomme, en particulier au Japon et en Chine. Leur saveur, douceâtre et sucrée, rappelle celle de la poire, des figues ou des raisins de Corinthe selon les palais. Il est également très ornemental par son aspect discrètement exotique: il porte de grandes feuilles au fini brillant, joliment colorées en automne, et dévoile en hiver une écorce grise longuement fissurée, sur des sujets âgés. Si ses pétioles sont une gourmandise pour les humains, ses panicules de fleurs blanc-jaunâtre affolent littéralement les abeilles en été. Sa culture est facile sous nos climats tempérés pas trop secs et dans tout type de sol neutre à légèrement calcaire, correctement drainé. Un arbre à découvrir!