Hélianthi - Hélianthus strumosus Pot de 1,5L/2L

L'hélianti (Helianthus strumosus) est une plante potagère vivace à la fois nourricière et ornementale. Il appartient à la même famille botanique que le topinambour et le tournesol, mais s'en distingue nettement. La plante forme de hautes tiges pouvant atteindre environ 2 m, puis se pare en été et en début d'automne de petites fleurs jaunes. Cultivé avant tout pour ses tubercules comestibles, il trouve naturellement sa place au potager. On les plante au printemps, pour une récolte de novembre à mars.