Haricot nain à filet Fin de Bagnols le sachet de 250 graines environ (100g)

Le Haricot nain à filet Fin de Bagnols se consomme jeune au stade extra-fin ou fin. Sa longue gousse (15 à 18 cm de long) est vert clair, bien droite et fine et ne prend le fil que très tardivement. Ses grains sont bruns marbrés de crème.
De saveur très fine, les gousses se prêtent à toutes les variations culinaires. Les manières d'apprécier les haricots verts sont d'ailleurs nombreuses. On pensera notamment aux préparations à l'italienne, à l'indienne ou à la libanaise qui se dégustent fraîches. Ces recettes se révèlent idéales lors des récoltes estivales.
Ajoutons, que Fin de Bagnols se congèle très bien. C'est une variété précoce qui résiste bien aux maladies. Les premières récoltes s'effectuent dès 65 jours après les semis d'avril et s'échelonnent jusqu'à fin septembre.