Haricot à écosser Saint-Esprit à Œil Rouge le sachet de 170 graines environ (100g)

Le Haricot Saint Esprit à Œil Rouge ou "Nombril de Bonne Sœur" (Phaseolus vulgaris) est une variété naine, à écosser, pour grains secs ou demi-secs. Ses gousses droites renferment de jolis grains en forme de rognon qui portent, à l'ombilic, des macules rouge lie-de-vin dont le dessin évoque les ailes d'un ange. Bien que très ornemental, ce haricot n'en est pas moins fin et savoureux. Ses grains sont revêtus d'une peau tendre et ils développent un agréable goût de Châtaigne. Semis de mai à juillet pour une récolte de juin à octobre.