Découvrez le fenouil Tauro HF1, une variété précoce qui ravit par sa production estivale et automnale. Ses pommes blanches nacrées, fermes et à la saveur anisée, atteignent 400 à 600 g. Idéal pour les climats chauds, ce fenouil résiste admirablement à la montée en graines. Pour une récolte optimale, recouvrez de terre le pied bien développé afin d'obtenir des bulbes d'un blanc parfait. Dégustez-le cru en salade, cuit comme du céleri ou gratiné en velouté pour un plat savoureux.