Epilobe en épi - Epilobium angustifolium Godet de 8/9 cm

L'Épilobe en épi, de son nom latin Epilobium angustifolium, est aussi appelé Laurier de Saint-Antoine ou Épilobe à feuilles étroites. Il s'agit de l'espèce sauvage à partir de laquelle sont déclinés quelques cultivars à fleurs blanches ou roses. C'est une vivace à la silhouette élancée et légère, garnie de grappes de fleurs rose moyen en été. Rustique et peu exigeante, elle a tout de même besoin d'un sol frais et riche pour s'épanouir, de manière très prolifique là où elle se plait. Elle attire les butineurs et fournit un miel monofloral de grande qualité. On l'utilise aussi en tisane pour ses propriétés médicinales.