Crithmum maritimum - Crithme maritime ou Criste marine Godet de 8/9 cm

La Crithmum maritimum, communément appelée Crithme maritime ou Criste marine est également connue sous les noms de Fenouil marin, en raison de sa floraison assez semblable à celle du fenouil, ou encore de Perce-pierre, car elle s'installe souvent dans les falaises et entre les rochers du littoral, en prise directe avec les embruns. C'est une plante vivace comestible et médicinale dotée de longues feuilles charnues vert clair et d'une très longue floraison en ombelles de fleurs jaunâtres visitées par les insectes butineurs. La criste marine a toute sa place dans les jardins côtiers qui laissent une place à la nature, où son excellente résistance à la sécheresse sera mise à profit.