Citron rouge - Citrus Volkameriana ou Rangpur Pot de 4L/5L, 1/4 de tige

La Limette rouge de Rangpur (Citrus volkameriana), aussi appelé Rangpur, ou encore Citron rouge, est une variété issue du croisement entre le citron (Citrus limon) et l'orange amère (Citrus aurantium). Le résultat est un arbre très vigoureux d'environ 3 à 4 m de hauteur, rustique jusqu'à -7°C. Fréquemment utilisé comme porte-greffe et tolérant le calcaire, il offre des petites fleurs blanches parfumées donnant place à des fruits ressemblant à des citrons, de couleur orange à maturité. La pulpe rouge-orangé est juteuse, sucrée et acidulée avec une légère amertume – parfaite pour relever certains plats ou pour aromatiser les boissons telles que le gin. Cette belle variété encore peu répandue peut être cultivée en pleine terre dans les régions où les températures hivernales ne descendent pas en-dessous des -7°C ; ailleurs, on la cultivera de préférence dans un grand bac, hiverné à l'abri du gel dans une serre ou une véranda.