Centaurea jacea - Centaurée jacée Godet de 8/9 cm

La Centaurea jacea, également appelée Centaurée jacée ou encore tête de moineau, est une plante sauvage répandue dans l'est de notre pays, où elle fleurit dans les prairies, les broussailles et jusque dans les pelouses de moyenne montagne. Comme son autre nom de bleuet rose le laisse présager, il s'agit d'une proche parente du bleuet des montagnes : elle porte comme ce dernier des fleurs en capitules, mais les siennes sont d'un rose plus ou moins pourpré. C'est une vivace très rustique, dotée d'une généreuse floraison mellifère, en réalité une jolie plante qui a toute sa place dans les bordures et les massifs qui laissent une place à la nature. Elle se cultive facilement en sol ordinaire, drainé mais plutôt frais.