Cardon rouge d'Alger - Cynara cardunculus le sachet de 50 graines environ (2g)

Le Cardon rouge d'Alger est une variété très peu épineuses et résistante à la chaleur. Cette plante potagère, qui peut atteindre 2 mètres, est cultivée pour ses côtes, rougeâtre à la base. On les consomme, une fois blanchies, en gratin, salade ou accompagnement de viande. Son feuillage découpé, gris bleu, est très décoratif. Semis d'avril à juillet pour une récolte 4 mois plus tard.