Betterave Fourragère géante rouge - Beta vulgaris le sachet de 4000 graines environ (100g)

La betterave fourragère géante rouge possède une chair blanche et une peau rouge foncé. Cylindrique, longue et épaisse, elle peut atteindre 22 à 25 cm de longueur. Elle est très facile à extirper de terre car une fois à maturité car les deux tiers de la racine affleurent sur le sol et les radicelles externes sont vraiment très courtes.
La culture des betteraves fourragères est particulièrement productive. Les racines possédent une valeur nutritive intéressante. Habituellement destinées à l'alimentation des animaux, elles sont parfaitement consommables par les humains mais leur goût est nettement moins parfumé que celui de ses homologues potagères. Leur saveur très douce se rapproche de celle du radis blanc. Comme ce dernier, il sera plus judicieux de l'utiliser dans les plats en sauce ou dans des recettes asiatiques en substitution du daïkon ou radis japonais.