Baie de Mai - Lonicera caerulea Kamschatica Edulis

Le Lonicera caerulea var. Kamschatica Edulis, autrement appelé chèvrefeuille, c’est une espèce comestible qui produit de petites baies bleues au goût sucré et acidulé. À partir du mois de mars, son feuillage bleuté se couvre d’une multitude de petites fleurs blanches qui offrent un joli spectacle au jardin. Relativement résistante au froid, c’est une espèce qui craint la sécheresse et qui demandera un arrosage régulier.

Le Lonicera caerulea var. Kamschatica Edulis est un petit arbuste qui, à maturité, ne dépassera pas les 1,50 m. Au jardin, il se plaira de préférence à la mi-ombre car c’est une espèce qui craint la sécheresse et les rayons du soleil trop brûlants. Son feuillage caduc aux jolies teintes gris bleu laisse apparaître une multitude de petites fleurs blanches dès le mois de mars. Rapidement, elles se transforment en baies bleutées virant presque au noir. Comestibles et riches en vitamine C et B, elles sont plus communément appelées baies de mai et se dégustent crues ou cuites.
Le Lonicera caerulea var. Kamschatica Edulis s’épanouira de préférence sous des climats frais et sous une exposition à la mi-ombre. Originaire de Sibérie, c’est une espèce qui ne craint pas les températures qui peuvent descendre jusqu’à -30°. En revanche, l’arbuste est particulièrement sensible à la sécheresse. Voilà pourquoi, il aura du mal à s’épanouir sous des climats méditerranéens.
Lors de sa plantation, le Lonicera caerulea var. Kamschatica Edulis demandera une terre fraîche et humifère. Il faudra donc préparer le sol en amont en y versant de l’eau et du terreau pour qu’elle puisse conserver toute la fraîcheur dont l’arbuste aura besoin. Par ailleurs, les premiers temps, il faudra l’arroser abondamment et ne pas hésiter à entourer son pied d’un paillis pour qu’il puisse disposer de toute l’humidité nécessaire à sa croissance. Auto fertile, c’est une espèce qui ne nécessite pas d’être mêlée à d’autres espèces pollinisatrices.
Concernant la taille du Lonicera caerulea var. Kamschatica Edulis, elle est relativement simple. En effet, c’est un arbuste qui ne demande que peu d’entretien. Après la récolte ou à la fin de l’hiver, il faudra donc le débarrasser de ses branches de ses rameaux morts de manière à lui faire gagner en luminosité mais également pour lui permettre de booster la croissance de ses futurs bourgeons floraux.