Allium obliquum - Ail oblique Bulbe calibre I

L'Allium obliquum, également appelé ail oblique ou encore ail vrillé, est un ail d'ornement peu ordinaire, très rustique, à la fois ornemental, médicinal et condimentaire. Ses fleurs qui paraissent en été arborent un coloris jaune-vert acide extrêmement lumineux. Facile à associer dans les massifs romantiques ou d'inspiration naturaliste, cette plante bulbeuse trouve aussi sa place au potager : ses feuilles vrillées recèlent une saveur alliacée prononcée qui parfume tous les plats, crus ou cuits. Comme tous les ails d'ornement, il s'installe au soleil, dans tout sol bien drainé, de préférence calcaire et sec en été.