
Osier des vanniers
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Le Salix, ou saule, est un genre d’arbres et d’arbustes de la famille des Salicacées, comptant plus de 400 espèces. On le reconnaît à ses rameaux souples et flexibles, à ses feuilles généralement étroites et allongées, et à ses chatons printaniers, apparaissant souvent avant les feuilles. Il affectionne les sols frais à humides, au bord des cours d’eau, et se bouture avec une facilité déconcertante : un simple rameau planté en terre humide s’enracine.
Le saule aime les sols frais, profonds et même humides, en plein soleil ou à mi-ombre. C’est l’arbre idéal pour une zone de jardin qui reste détrempée. Attention toutefois à ses racines, puissantes et avides d’eau : plantez un grand saule à 15 m minimum de toute canalisation, fosse septique ou fondation. Les petites espèces arbustives, comme le saule crevette ou le saule marsault, conviennent en revanche parfaitement aux jardins de taille modeste.
Le saule pleureur, Salix babylonica, est le plus emblématique mais réclame beaucoup d’espace. Le saule crevette, Salix integra ’Hakuro Nishiki’, forme une petite boule au feuillage panaché rose au printemps, parfait en pot ou en isolé. Le saule marsault produit les premiers chatons de l’année, précieux pour les abeilles. Le saule des vanniers, Salix viminalis, fournit l’osier. Les saules nains et rampants conviennent aux rocailles et aux talus humides.