Descubra el Vinagre de Sidra Edmond Fallot, un tesoro artesanal nacido en Borgoña, donde el saber hacer ancestral se encuentra con manzanas francesas excepcionales. Este vinagre, resultado de una fermentación natural, seduce por su color dorado y sus aromas afrutados, combinando potencia y suavidad en boca. Con una acidez equilibrada al 5 %, realza con elegancia sus platos sin dominarlos. Elaborado a partir de jugo de manzanas cuidadosamente seleccionadas, este vinagre 100 % natural es imprescindible en la cocina. Sublima las ensaladas crujientes, aporta un toque ácido a los pescados y transforma las marinadas en verdaderas experiencias gustativas. No pasteurizado, conserva toda la riqueza de sus ingredientes, para sabores auténticos y preservados. Práctico y generoso, su formato de 50 cl se desliza fácilmente en sus armarios, listo para sublimar sus recetas cotidianas. Un producto artesanal, fabricado según métodos tradicionales, para momentos gourmet y llenos de carácter.
Es en Beaune donde la Moutarderie Fallot (última casa independiente y familiar de Borgoña) fabrica una mostaza excepcional utilizando un saber hacer artesanal y tradicional transmitido de generación en generación desde 1840: la molienda de las semillas de nuestra región en piedra, que preserva todas las cualidades gustativas de la pasta.