Ideal para la conservación de mini-vegetales como los pepinillos, pero también las zanahorias, coliflores, remolachas, calabacines, y también para preparar salsas, aderezos o marinadas.
También puede servir para limpiar frutas, vegetales, conservas, y realizar ciertas tareas domésticas (desengrasar, descalcificar, limpiar y desodorizar).