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9,49 €
Preparación All-In pan de campo 2,5 kg - Soezie
Puntos fuertes
Ingredientes naturales
Para máquina de pan y horno
Empaque hermético, sin polvo, que garantiza una protección y conservación óptima
Descripción
Ingredientes naturales
Para máquina de pan y horno
Empaque hermético, sin polvo, que garantiza una protección y conservación óptima
Descubra nuestra preparación para pan de campo a la antigua, consistente, a base de trigo y centeno, con una ligera nota de masa madre de centeno y malta de centeno. Solo necesita agregar agua.
Para un pan de centeno tradicional, con miga ligera. El pan debe su sabor característico a una mezcla de harina de centeno y harina de trigo, semillas de centeno malteadas y molidas, masa madre de centeno. Empaquetado en una película hermética cerrada para una protección y conservación óptimas.
Características
- Altura del producto
- 30 cm
- Ancho del producto
- 16 cm
- Profundidad del producto
- 12 cm
- Marca de marketing
- Soezie
- Peso del producto sin embalaje
- 2.5 kg
- Vida útil: DDM o DLC
- DDM
- Duración de vida garantizada en la entrega a la tienda (D)
- 365 jours
- Duración de vida garantizada en la entrega a la plataforma (D)
- 365 jours
- Duración de vida total (D)
- 365 jours
- Ácidos grasos saturados (g)
- 3.7 g
- Energía (Kcal)
- 345 kcal
- Energía (Kj)
- 1458 kj
- Fibra (g)
- 4.3 g
- Carbohidratos (g)
- 64 g
- Proteínas (g)
- 11.8 g
- Sal (g)
- 1.6 g
- Azúcares (g)
- 3.4 g
- Consejos de uso / conservación
- Mida con precisión la mezcla y el agua. Amasar la masa durante 20 minutos a mano o en una máquina de pan hasta obtener una masa suave. O use un robot de cocina durante 10 minutos. Cubra la masa con una película de frescura. Deje reposar durante 40 minutos a temperatura ambiente. Aplane la masa a mano y dele la forma que desee. Colóquela en un molde engrasado o en una bandeja para hornear. Cubra nuevamente la masa y déjela reposar a temperatura ambiente hasta que el volumen se haya duplicado (aproximadamente 40 minutos). Precaliente el horno a 220 °C. Hornee el pan durante aproximadamente 30 minutos a 220 °C. Retírelo del molde y déjelo enfriar sobre una rejilla.
- Ingredientes/composición
- Harina de trigo, harina de centeno, masa madre de centeno en polvo, grasas vegetales en polvo (palma), dextrosa, sal, harina de centeno malteada, harina de trigo malteada, extracto de cebada malteada, levadura seca, gluten de trigo, emulsionante: lecitina de soja, harina de soja, agentes de tratamiento de la harina: ácido ascórbico y enzimas
- Alérgenos
- Puede contener trazas de otros cereales que contienen gluten, leche, semillas de sésamo, altramuces y frutos secos.
- Grasas (g)
- 3.9 g