Poirier 'Doyenne du Comice' : taille en quenouille, en pot

Les poires du Doyenné du Comice sont très appréciées pour leur qualité gustative et leur longue capacité de conservation lorsqu'elles sont gardées dans un endroit sec et frais.
Le poirier Doyenné du Comice est un arbre fruitier dont la création remonte au milieu du XIXe siècle à Angers.
Le Doyenné du Comice est une variété tardive, sa floraison a lieu fin avril, il ne craint donc pas les gelées. De plus, sa grande rusticité permet de le cultiver partout, même dans les zones froides.
La récolte des poires débute à la fin du mois de septembre. Elle peuvent se conserver jusqu'en décembre. La production peut être irrégulière d'une année sur l'autre, en revanche les fruits sont gros et délicieux. Sous la fine peau jaune vert aux reflets rouges, se révèle une délicate chair blanche très juteuse, parfumée et subtilement acidulée.
Le Doyenné du Comice aime être planté dans un terrain ordinaire, suffisamment riche, frais et bien drainé et recevoir les rayons du soleil. Cette variété ne craint pas trop la tavelure.
Bien qu'il soit autofertile, l'associer à un autre poirier comme le Conférence ou le Williams permet d'augmenter la production de fruits.