Planche de fumage Axtschlag hickory x4

Le classique du barbecue américain produit un goût fumé fortement aromatique et épicé.  Particulièrement adapté à la viande. Facile à utiliser : trempez la planche de bois dans de l'eau tiède pendant 60 minutes avant utilisation.  Si nécessaire, du vin, du rhum, du whisky, du jus, etc. peuvent être ajoutés pour individualiser le goût.  Placez ensuite les aliments à griller au milieu de la planche puis placez-les sur le gril directement au-dessus de la source de chaleur (180-220° C).  Si le bois commence à couver, déplacez-le vers la zone la plus froide du gril.